Там Танацетум бальзамский очень ценное растение, принадлежащее к ботаническому семейству Asteraceae. Он использовался с древних времен как ароматическое и лекарственное средство.
Его часто выращивают в огородах, и он пользуется спросом у любителей и гурманов из-за его горького, но приятного вкуса и сладкого и бальзамического аромата листьев.
Его также можно выращивать в декоративных целях, учитывая красоту цветов. Кроме того, период его цветения продолжительный и длится все лето.
Итак, давайте лучше познакомимся с Tanacetum balsamita и посмотрим, как его выращивать в домашнем саду. Давайте также выясним, каково его традиционное использование на кухне.
Происхождение Tanacetum balsamita
Происхождение Tanacetum balsamita восходит к Западной Азии.
Сегодня его также можно спонтанно встретить в странах Средиземноморского бассейна, в континентальной Европе, в Северной Америке и в Северной Африке.
Его предпочтительная среда обитания - влажные кустарники и прохладные почвы вдоль рек.
Другие названия, под которыми известен Tanacetum balsamita.
Tanacetum balsamita известен с несколько научных синонимовсреди них находим:
- Бальзамит майор
- Бальзамита обыкновенная
- Хризантема бальзамическая
- Пиретрум бальзамитский
Кроме того, в нашей стране он также имеет несколько вульгарных названий, свидетельствующих о его большом распространении на региональном уровне. Наиболее распространенными являются:
- зверобой
- горькая трава
- Римский монетный двор
- хорошая трава
- бальзам
- кациола трава
- Фритола
- библейская трава
- стоят
- греческая мята
- Мария трава
- трава Мадонны
Ботанические характеристики Tanacetum balsamita
Зверобой — многолетнее растение, образующееся из корневища и ползучих корней.
Из мощного корневища развивается толстый пучок, образованный прикорневыми листьями и прямостоячими стеблями.
В высоту стебли могут превышать один метр.
Бледно-зеленые листья имеют характерную эллиптическую форму с зубчатым краем и коротким черешком. Они являются ароматической частью растения бальзамита. На самом деле, если их потереть, они издают сильный запах, напоминающий мятаиз-за высокого содержания Эфирное масло.
Цветы
Цветки Tanacetum balsamita развиваются на верхушках стеблей. Они собраны в цветочные головки золотистого цвета.
Если растение развивается на полном солнце, цветочная головка может образовывать внешние, белые язычковые цветки, очень похожие на маргаритки.
Цветение происходит поздней весной. Традиция гласит, что растение цветет 29 июня, в День Святого Петра, отсюда и одно из многих распространенных названий.
Цветки стойкие и долго держатся на растении.
Как выращивать Tanacetum balsamita
Там выращивание Tanacetum balsamita очень популярен среди любителей ароматических растений.
Педоклиматические потребности
Это деревенское растение, и, будучи многолетним растением, оно хорошо противостоит зимним холодам, поэтому не имеет больших ограничений в отношении климата.
Хорошо приживается во всем виды сельскохозяйственных угодийно его корневищный корень предпочитает плодородные, средней текстуры.
Хорошее органическое удобрение способствует его вегетативному развитию. Прежде чем начать выращивать его, поэтому хорошо глубоко обрабатывать почву и исправляет вас компост or перегной дождевого червя.
Воспроизводство
Размножение травы Святого Петра может происходить семенами, черенкованием или делением пучков.
Последний метод является рекомендуемым, так как его легче выполнять и он обязательно будет успешным.
Там прямой посев не очень распространен, так как семена плохо хранятся и имеют низкую всхожесть.
Деление пучков можно производить весной или осенью: берут порции растения и переносят их на свободное место в саду или в вазу.
Мы рекомендуем оставить достаточно места для развития растения, так как это многолетник, и со временем и при правильном уходе он может стать очень объемным.
Еще один способ начать выращивать горькую траву – приобрести саженец в специализированном питомнике. Растение некоторое время довольно легко найти.
Культурная забота
Культурные процедуры для выращивания пышного Tanacetum balsamita состоят из периодических изданий. прополка и частый летний полив. С помощью первого метода мы защищаем траву Святого Петра от сорняков. Однако летним поливом мы защищаем растение от длительных периодов засухи, которое очень страдает. Кроме того, вода позволяет непрерывно выпускать новые прикорневые листья.
Еще одна мера предосторожности – удалять цветоносы после цветения. Последние на самом деле, с их силой, как правило, истощают пучки растений.
Транспортировка
Нежнейшие и ароматнейшие прикорневые листья – драгоценная часть Tanacetum balsamita. Сбор урожая длится с весны до поздней осени, хотя лучшее время — до цветения.
Состав и свойства листьев
Листья растения, помимо драгоценного эфирного масла, содержат горькие вещества, дубильные вещества и сесквитерпеновые лактоны.
Уже в древности зверобой использовали из-за его целебных свойств.
Является натуральным тоником, способствует желчеотделению, оказывает успокаивающее, спазмолитическое, мочегонное, ветрогонное средство. Его масло имеет свойства антибиотика.
Как правило, растение используется в виде травяные чаи, настои или отвары, особенно для облегчения поражений желчного пузыря. Кроме того, это отличное пищеварительное средство, способное нейтрализовать симптомы аэрофагии и метеоризма, рвоты, болей в кишечнике, бронхита, простуды.
Если у вас нет возможности выращивать зверобой на своем огороде, вы можете легко его заготовить его высушенные листья.
Зверобой на кухне
Зверобой славится ароматом своих листьев. Вкус горьковатый, но очень специфический, напоминает смесь мяты и лимон.
В Италии эти листья используют мелко нарезанными для ароматизации мясных блюд и супов. Их также можно использовать для приготовления особых ароматных соусов. Наконец, их часто используют в качестве начинки для несладких пирогов и для приготовления вкусных омлетов в ритуальных случаях, таких как, например, Пасхальный понедельник.
Начать новую тему