Наиболее часто используемым фунгицидным средством для борьбы с ложной мучнистой росой и другими грибковыми заболеваниями является медь. Он используется в различных композициях, более или менее концентрированных, которые мы сейчас и рассмотрим. Соединения меди, применяемые в сельском хозяйстве с конца 19 века, обеспечивают надежную защиту от ложной мучнистой росы. Эти патологии в основном поражают помидорвинт и картофель.
Давайте посмотрим все плюсы и минусы использования этого элемента в нашем органическом саду.
Регуляторные дебаты о меди как биологическом продукте
На нормативном уровне медь в прошлом была предметом дебатов на уровне Сообщества и остается до сих пор. Цель состоит в том, чтобы ограничить использование тяжелых металлов в защите биологических культур для борьбы с грибками и бактериями. Средства защиты растений, разрешенные в органическом земледелии, в том числе содержащие медь, являются предметом различных европейских нормативных положений. Существует несколько предписаний, регулирующих и ограничивающих использование этих продуктов в органическом земледелии. В частности, Приложение II Регламента (ЕС) № 889/2008 и последующих модификациях, содержит таблицу, в которой указаны разрешенные действующие вещества. Что касается составов на основе меди, то их всего 5. Гидроксид меди, хлорокись меди, трехосновный сульфат меди, Бордосская смесь и оксид меди.
Различные составы на основе меди
В истории использования этих соединений на основе меди было множество изменений. Раньше применяли простые растворы медного купороса. Результат, однако, привел к ожогам растений. Кроме того, сульфат подвергся сильному выщелачивающему действию, что привело к потере его эффективности. Позже, чтобы сделать медный купорос менее растворимым, в раствор купороса решили добавить известковое молоко. Так родился Бордосская смесь.
Verdigris и трехосновный медный купорос
Другим соединением, которое широко используется в качестве фунгицида, является оксихлорид меди, который получают как побочный продукт при электролитическом получении натрия и калия, согласно Процесс Граньеиз медных анодов.
Хлорокись меди более известна как ярь-медянка, так как образует светло-зеленый порошок, нерастворимый в воде, где остается во взвешенном состоянии. Таким образом, образуется целлюлоза, которая отлично прилипает к листьям и хуже моется, чем Сульфат меди.
Однако на сегодняшний день одним из наиболее часто используемых препаратов для предотвращения ложной мучнистой росы томатов является трехосновный сульфат меди. Его получают путем химической реакции между сульфатом меди и гидроксидом аммония с получением раствора с нейтральным pH. Имеет двойное действие: мгновенное и стойкое. Это связано с тем, что он имеет такую молекулярную структуру, что делает часть содержимого немедленно доступной, в то время как вторая фракция растворяется медленнее, постепенно высвобождая ионы меди, чтобы гарантировать ее стойкость.
Применение и действие меди против ложной мучнистой росы
Основные препараты фунгицидов, которые мы рассмотрели (и что вы найдете здесь), используются в органическом земледелии в основном для предотвращения ложная мучнистая росано и другие криптогамные заболевания (такие как альтернариозантракноз, ржавчина) и формы бактериоза.
Это методы профилактики, поэтому, если поражение ложной мучнистой росой уже произошло, вмешательство может оказаться бесполезным.
Выбранное средство, которое обычно разбавляют водой, необходимо опрыскивать растения в профилактических целях.
Меры предосторожности
Одна вещь, которую многие упускают из виду, но которая четко присутствует на этикетках продукта, которую по закону должны соблюдать те, кто использует продукт, заключается в том, что соединение на основе меди нельзя использовать в период цветения растений, так как оно развивается из фитотоксичность. В томате его можно использовать до образования первой стадии цветков, затем в начальных стадиях роста, а затем только в конце периода цветения. Также необходимо соблюдать время ожидания, то есть период между обработкой и сбором плодов.
Времена нехватки меди
Для составов, которые мы видели, время ожидания обычно составляет 3 дня, период, в течение которого плоды нельзя собирать и, следовательно, употреблять в пищу (и недостаточно мыть их водой). бикарбонат, так сказать). Не забывайте, что для правильного использования продукта желательно иметь соответствующие средства индивидуальной защиты. Вы часто видите, даже в Интернете, фотографии ничего не подозревающих фермеров, которые проводят обработку без использования перчаток или защитные фильтрующие маски.
Предупреждения
К употреблению этих продуктов не следует относиться легкомысленно, так как они могут вызвать прямое отравление человека. Для наглядности приведем симптомы, указанные на этикетке продукта на основе меди: «денатурация белков с поражением слизистых оболочек, поражением печени и почек и поражением ЦНС, гемолиз. Рвота с выделением зеленки, желудочно-пищеводная изжога, кровавый понос, брюшная колика, гемолитическая желтуха, печеночная и почечная недостаточность, судороги, коллапс. Ингаляционная лихорадка металлов. Раздражает кожу и глаза». Судите сами.
Продукты на основе меди разрешены в органическом земледелии
Все те, что мы видели, представляют собой составы на основе меди, использование которых все еще разрешено в органическом сельском хозяйстве. Мы используем слово «по-прежнему», чтобы подчеркнуть, насколько они находятся в центре серьезных дебатов. Возможно, в ближайшие несколько лет ограничений станет больше, как в этом случае.
Разъяснения
Для протокола мы должны сказать, что в традиционном сельском хозяйстве есть продукты на основе меди, к которым добавляются другие химические вещества и активные ингредиенты, действие которых называется системным, например, металаксил. Эти продукты не разрешены в органическом сельском хозяйстве и имеют высокий уровень фитотоксичности. Имеют также длительные периоды нехватки, которые для некоторых садовых культур могут достигать 60 дней (для томатов от 14 до 20 дней).
Соображения по использованию меди в органическом сельском хозяйстве
Эти продукты представлены как профилактические и лечебные средства от грибковой или бактериальной патологии (если их давать в начале заражения), но нет уверенности в их эффективности (на самом деле уверенность зависит от многих факторов, которые трудно оценить). Кроме того, мы задаемся вопросом, стоит ли использовать этот тип продукта для ухода за домашним садом. Имея уверенность, да, дать нашим растениям настоящие яды. Если вы возделываете огород с использованием пестицидов, вы отказываетесь от здоровых и натуральных продуктов. Возможно, в этот момент было бы лучше не тратить столько сил и покупать продукты в супермаркетах. Мы по-прежнему убеждены, несмотря ни на что и всех, что органическое земледелие возможно. Но есть много ловушек, которых следует избегать, и хорошо получать информацию, усердно работать и обращать внимание на передовой опыт. Остальное — просто предубеждения, а от предубеждений мало толку.
Начать новую тему