L 'взбитое яйцо он, конечно, помнит детство и любимых бабушек тех, кому уже за сорок. Это сладкий крем, приготовленный путем взбивания яичных желтков с добавлением сахара. До появления добавок его использовали для придания энергии детям на завтрак и в качестве перекуса, иногда даже просто для поднятия настроения! Вещь существенный используется для этого рецепта свежие и органические яйца.

Подготовка к работе.

1

Отделите желток от яичного белка и поместите желтки в ту же миску.

2

Добавьте сахар к яичным желткам и быстро взбивайте вилкой в ​​течение нескольких минут, пока смесь не станет легкой и пенистой.

3

Поместите яичные желтки в стакан и посыпьте горьким какао.

Аксессуары

• 2 миски
• Вилка или венчик

Советы и варианты

• Кофе можно использовать как альтернативу какао.
• С добавлением савойи мы можем подать этот сладкий крем в качестве десерта.
• Из оставшихся яичных белков можно приготовить бисквитное тесто или красивый бисквитный торт.
• Есть много вариаций взбитых яиц, например, для взрослых можно добавить марсалу, но на данный момент речь идет о креме забаглионе. Ром также отлично сочетается с яйцом.
• Можем растопить темный шоколад в микроволновке 3 минуты на мощности 650 Ватт и смешать со взбитым яйцом, результат будет отличный.
• Если мы хотим, мы можем также добавить яичные белки для более пушистого результата.