Груши характерны для зимнего периода, поэтому рецепты печеные груши он хорошо адаптируется к этому холодному сценарию, разогревая закуски или еду. Вареные груши — это верный рецепт для предложения груш даже в конце важного ужина, если вы не успели приготовить другие десерты. Этого будет достаточно украсить блюдо с украшением. Готовить вареные груши очень просто, и мы можем создавать различные вариации на свой вкус. В этом рецепте я сварила груши в сиропе из воды и сахара, приправленном цедрой лимона. Кроме того, вы можете приготовить груши в простой воде или попробовать рецепт груш в красном вине, которые готовятся в сиропе из красного вина и корицы.

Подготовка к работе.

1

Очистите груши. Груши разрезать пополам и удалить плодоножку и семена.

2

В кастрюле с антипригарным покрытием приготовьте сироп. Влить воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.

3

Добавьте травы и груши. Варить около 10-15 минут под крышкой на медленном огне. Готовность проверяйте время от времени вилкой. Груша должна быть мягкой, без шелушения. Подавать горячими или теплыми, сбрызнув их сиропом, украсив по вкусу корицей и миндалем.

Аксессуары

• Сковорода с антипригарным покрытием с высокими бортиками.
• Обложка
• Нож
• Разделочная доска

Советы и приемы

• Мы можем ароматизировать сироп апельсиновой водой, лимонной или апельсиновой цедрой, экстрактом ванили.

• Выбранные груши из сорт Вильямс, сорт груши с зелено-желтоватой кожицей, плотной мякотью, не расслаивающейся при варке. В качестве альтернативы мы можем выбрать другие сорта груш, если они всегда имеют твердую мякоть, например груши. Кайзер or бедренная кость.

• Отработанную кожуру можно повторно использовать для создания ароматных отваров.

• Тростниковый сахар — это коричневый сахар, который мы находим в супермаркете. Он происходит из индийского растения и, в отличие от белого сахара, который содержит только сахарозу, содержит также остатки патоки, которой он обязан своим янтарным цветом. С другой стороны, существуют важные различия с цельным тростниковым сахаром, который не подвергается рафинированию и, следовательно, содержит меньшее количество сахарозы в пользу других минералов.

Сохранение

Хранить груши в холодильнике в емкости с сиропом 2 дня.