Хотя их имя может указывать на французское происхождение, я Французский тост на самом деле они являются абсолютными героями Американские бранчи и их можно найти прежде всего в тех кафе, которые специализируются на рецептах вкусных и вкусных завтраков американской кухни, таких как блины и вафли. Это о кусочки хлеба бриошь погружают в хорошо перемешанную смесь яиц и молока, приправляют корицей, а затем обжаривают в топленом масле. Их следует подавать вместе с несколькими сладкие приправы которые каждый может выбрать по своему желанию, например, кленовый сироп, джемы, джемы, свежие и сухофрукты, фруктовые кремы или шоколадный крем. Французские тосты возникли в Олбани, штат Нью-Йорк, в 1724 году, когда были изобретены Джозеф Френч от которого они получили свое название. Во Франции их называют потерянная больв то время как в Соединенном Королевстве они известны под именем яичный хлеб. Как бы они ни назывались, уверяем вас, что, попробовав их, вы решите готовить французские тосты на каждый завтрак!

Подготовка к работе.

1

Чтобы приготовить французские тосты, начните с того, что разбейте яйца и вылейте яичные белки и желтки в прямоугольный или квадратный контейнер. Если у вас ее нет, подойдет и обычная миска. Взбейте вилкой или венчиком, затем добавьте 4 столовые ложки молока.

2

Также добавьте молотую корицу и щепотку мелкой соли. Хорошо перемешайте ингредиенты вилкой до однородной массы.

3

Опустите в миску первый ломтик бриоши. Дайте ему намокнуть с обеих сторон, переворачивая его с помощью щипцов. Поставьте на средний огонь сковороду, в которую положите первую половину сливочного масла. 7

4

Добавьте первые два ломтика хлеба бриошь, готовя их по две минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились, но не подгорели. Как только они будут готовы, переложите их на сервировочную тарелку.

5

Приправьте французские тосты чем угодно. Мы решили приправить их кленовым сиропом, сухофруктами, пюре из изюма и сахарной пудрой.

Советы и приемы

Подавать французские тосты можно с кремы из маскарпоне и сливок, заварной крем, крем из варенья или сухофруктов. Дайте волю своему воображению!

Если вам нужна версия Пикантный французский тост, не добавляйте корицу и вместо нее добавьте щепотку перца. Затем вы можете подавать их с сыром, вареной ветчиной, пикантным муссом или яичницей.

Всегда выбирайте некоторые Толсто нарезанный хлеб бриошь или, как вариант, используйте домашнюю буханку хлеба, чтобы нарезать ломтики нужной толщины.

Мы советуем вам использовать довольно большую сковороду, потому что французские тосты хороши в свежеприготовленном виде, поэтому в идеале было бы готовить 4 штуки одновременно, чтобы съесть их сразу.

диск

Французский тост должен быть потребляется немедленно. Мы не рекомендуем их хранить и не рекомендуем замораживать.