L 'тысячелистник мускатныйнаучное название Травянистый тысячелистник subsp. мошатаэто растение, принадлежащее к семейству Asteraceae. Вульгарно он также известен под именами ливия трава, у нее есть, маскарпин трава И, генепи белый. Является близким родственником наиболее распространенного тысячелистник тысячелистник. Однако, в отличие от последнего, тысячелистник мускатный встречается в основном на каменистых и каменистых участках. среди скал альпийских районов (что касается Италии, мы находим ее от Пьемонта до Фриули), с высоты от 1400 до более чем 3000 метров над уровнем моря.
Это маленькое спонтанное растение славится прежде всего своими ароматическими свойствами, которые всегда использовались в ликероводочной фитотерапии. В этой статье мы увидим, как распознать и использовать его.
Этимология имени
Ботаническое название Травянистый тысячелистник subsp. мошата имеет составную этимологию.
Сначала название рода, Тысячелистник обыкновенныйкоторый посвящен греческому герою Ахиллесу (по-гречески Аχιλλειοϛ=Ахиллеос), что в мифологии он использовал бы это растение для лечения ран, полученных его солдатами в бою.
Поросший травой вместо этого оно происходит от латинского или от Herba= трава е сломанный= вращается, имея в виду округлые формы листьев и цветков растения. Наконец, название подвида, москатас арабского мускус= мускус (или «то, что пахнет мускусом»), чтобы запомнить аромат, исходящий от этого драгоценного альпийского растения.
Описание тысячелистника мускатного
Травянистый тысячелистник subsp. мошата это многолетнее травянистое растение с биологической формой полукустарниковых хамефитов, с короткими и одревесневшими стеблями только у основания. Растения небольшие по размеру и не превышают 10-20 см в высоту. Он почти полностью голый, слегка опушенный на стеблях и на цветоносах. Он издает, особенно в сморщенном виде, сильный запах камфоры.
Листья
Листья тысячелистника мускатного зеленые и мясистые. Они имеют перистонадрезное строение, т. е. разделены на множество линейных лациней, с овально-вытянутым очертанием. Нижние листья черешковые, верхние сидячие. Их поверхность усеяна железами, содержащими эфирное масло, которое придает им характерный запах.
Цветы и фрукты
Соцветие беловатого цвета образовано многочисленными цветочными головками, собранными в щиток, расположенный на верхушке стебля. Отдельные цветочные головки состоят из 5-10 цветков, снабженных белым язычком, расположенным снаружи других мелких цветков.
Цветение тысячелистника мускатного происходит с июня по август.
Плод – небольшая простая семянка.
Сбор тысячелистника мускатного
Тысячелистник мускатный становится все более редким растением из-за нерационального сбора урожая в прошлом из-за его высокой рыночной цены на травы.
Совет, который мы даем, заключается в том, чтобы собирать коллекцию с уважением к природе и ограничивать использование растения в семье.
В фитотерапии и ликерах используются листья и цветущие верхушки. Листья собирают с июня до всего периода цветения, срезая их без черешка.
Цветущие верхушки обычно собирают в июле-августе, делая срез в нескольких сантиметрах от земли.
Как хранить тысячелистник мускатный
Листья тысячелистника мускатного сушат, располагая их тонким слоем и в проветриваемом месте, избегая прямого попадания солнечных лучей. Цветущие верхушки, с другой стороны, сушат вместе в пучках. Хранение происходит в стеклянных банках, вдали от влаги и света.
Свойства тысячелистника мускатного
Листья и цветки тысячелистника мускатного содержат эфирное масло и горькие вещества. Растение обладает ароматическими, аперитивными, пищеварительными и слегка мочегонными свойствами.
Использование тысячелистника мускатного в ликерах
Тысячелистник мускатный - одно из самых известных и используемых растений в ликероводочной фитотерапии. Он входит в качестве драгоценного и незаменимого ароматического компонента в большинство классических горьких аперитивов и дижестивов, в настойки из альпийских трав, в лечебные эликсиры и в генепи.
Травяные показания
Горький, приятный и ароматный вкус тысячелистника мускатного стимулирует секрецию желудочного сока, а значит и аппетит. Улучшает пищеварение, благотворно влияя на явления, возникающие в результате плохого пищеварения, такие как неприятный запах изо рта, чувство тяжести, боли в животе, газообразование в кишечнике.
Растение также хорошо подходит для корректировки вкуса настои и отвары. Там, где желателен приятный и ярко выраженный горьковатый вкус, можно добавлять небольшие части к основному травяному препарату.
Использование тысячелистника мускатного в домашних условиях
В отечественной фитотерапии листья и цветки тысячелистника мускатного можно использовать в различных препаратах с функцией ароматизатора, горечи, аперитива и пищеварительного средства.
Самым простым является настой из 3 г сухого вещества на 100 мл воды, который принимают по две чашки в день до и после основных приемов пищи.
Винная настойка также проста в приготовлении, получается из 5 г на 100 мл белого вина, вымачивается в течение 10 дней и употребляется в маленьких стаканах после еды.
Более сложным является эликсир тысячелистника, который готовят путем мацерации 50 г цветущих верхушек в 800 мл спирта при температуре 50° в течение 15 дней. По истечении времени его процеживают и добавляют 200 граммов сахара. Эликсир также прекрасен в небольших дозах в конце еды.
Начать новую тему