Поднимите руку, если вы видели этот фильм хотя бы один раз».Они называют меня Троицей": культ семидесятых с легендарными героями Теренс Хилл И, Бад Спенсер. А кому не хотелось окунуть деревянную ложку в дымящуюся кастрюлю с фасоль и колбаса съедены двумя главными героями? Говорят, что Теренса Хилла заставили поститься более 24 часов перед съемками этой знаменитой сцены. Вот рецепт фасоли Бад Спенсер. сливочный и вкусный, ароматный и неотразимый! Их просто готовят из замороженной или консервированной фасоли, а затем готовят с восхитительным соте на основе зеленого лука и колбасы, пряным и пряным благодаря присутствию свежего перца чили. Приготовьтесь совершить прыжок в любимый целыми поколениями вестерн! А если вы настолько любите фасолевые супы, что можете есть их в любое время года, попробуйте также фасолевый суп и фасолевый all'uccelletto!

Подготовка к работе.

1

Чтобы приготовить фасоль Бад Спенсер, как в знаменитом фильме, начните с того, что поставьте кастрюлю с водой на огонь и добавьте ложку соли. Сразу добавьте замороженную фасоль и доведите до кипения.

2

Как только вода закипит, добавьте соду и, пока фасоль варится, снимайте образующуюся на поверхности пену с помощью шумовки. Варить на среднем огне около 30 минут. Прежде чем выключить огонь, возьмите фасоль и пощупайте ее пальцами: она должна быть мягкой, но целой и не должна разваливаться. На этом этапе фасоль будет готова.

3

Тем временем колбасу мелко нашинкуйте ножом, а также позаботьтесь о зелёном луке: очистите его, разделите пополам и удалите плодоножку. Мелко нарежьте фиолетовую (или белую) часть.

4

Налейте оливковое масло первого холодного отжима в глиняную кастрюлю, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и обжарьте его две минуты на слабом огне. Добавьте колбасу и обжарьте ее в течение пяти минут, часто помешивая деревянной ложкой, чтобы она не прилипала ко дну сковороды. Также добавьте хлопья чили или свежий, мелко нарезанный.

5

Добавьте мякоть томата, посолите и перемешайте, затем оставьте вариться на 10 минут.

6

Слейте воду с приготовленной фасоли с помощью шумовки. Вылейте их в томатный соус и попробуйте: при необходимости добавьте еще пол чайной ложки мелкой соли. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

7

Дайте всему ароматизироваться еще 10 минут на слабом огне. После приготовления выключите огонь и сразу же подавайте, горячим и дымящим.

Советы и приемы

Для приготовления бобов Bud Spencer вы также можете использовать консервированная фасоль, в той же дозе. В этом случае их можно слить с консервирующей жидкости, хорошо промыть под проточной водой, а затем добавить прямо в кастрюлю с луком и колбасой.

Можно добавить веточку сушеный розмарин для ароматизации бобов Bud Spencer, а также зубчиком отварного чеснока.

Подавайте бобы с кусочек поджаренного хлеба на сковородечтобы обувь была идеальной!

Вы можете добавить еще больше аромата, добавив в колбасу кубики колбасы. бекон.

диск

Фасоль Бад Спенсер можно хранить в холодильнике максимум 1-2 дня, в герметичном контейнере. Вы также можете заморозить их, желательно отдельными порциями, и разморозить при необходимости.