Ассоциация красный перец он венесуэльского происхождения и является очень известным сортом, а также своей пряностью, а также уникальной красотой растения. Акрата известна во всем мире под разными именами. Термин означает «анархист», а цвета этого перца, то есть красный и черный, соответствуют венесуэльскому анархистскому движению. Также сказано мексиканский перец чили, несмотря на то, что точное происхождение - венесуэльское. В англоязычных странах это называется Козья траваили козья трава, но, пожалуй, самое любопытное название - это виагра перец, для предполагаемых афродизиакальных свойств фруктов. Как бы вы его ни называли, этот сорт перца чили является одним из самых интересных, когда-либо выращиваемых в саду или в горшках, в том числе из-за декоративной ценности растения, поэтому энтузиасты не могут не заметить его.
В этой статье мы узнаем его характеристики и увидим несколько советов по выращиванию.
Как производится растение перца акрата?
Перец акрата относится к группе Capsicum annuumто есть самый популярный острый перец в мире. Растение очень своеобразное, так как растет как небольшое деревце и может достигать до 2 м в высоту! У него развивается более сильный центральный стебель, который густо разветвляется наверху, образуя красивую густую крону.
Листья темно-зеленые, овальной формы, заостренные на верхушке. Они крупнее в нижней части кроны, мельче в средней верхушечной части кроны.
Листья, а также ветки и стебель сильно опушены, т. е. покрыты тонким сероватым опушением, что придает растению в целом серебристый и нарядный вид.
Цветки простые, рождаются в пазухах листьев и имеют типичный для чили белый венчик. Каждое растение акраты, даже если выращивать в горшках, дает много, поэтому продуктивность высокая.
Какого цвета перец акрата?
Перец Акрата уникален в мире. Форма слегка выпуклая, размеры достигают 5-6 см, кожица от гладкой до слегка морщинистой. Они рождаются прямостоячими, поэтому выделяются на ветвях. Цвет переменный. Вначале акраты зеленые, затем становятся блестящими темно-черными, а при полном созревании становятся огненно-красными. Это создает приятный хроматический эффект, так как на растении одновременно можно увидеть 3 перца разного цвета: зеленый, черный и красный.
Текстура акраты хрустящая, с отличной плотностью мякоти даже после созревания. Вкус явно пряный, слегка пряный, слегка фруктовый, что делает его превосходным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Вкус остается превосходным даже после сушки.
Степень остроты средняя и составляет от 30,000 50,000 до XNUMX XNUMX. Шу по шкале Сковилла. Так острый перец чили, но доступный каждому, приятнее, например, огненных перец хабанеро.
Какой климат подходит для выращивания акраты?
В отличие от большинства перцев чили, которые очень чувствительны к холоду, чили акрата более деревенский, поскольку фактически способен выдерживать низкие температуры примерно до 5 ° C. Это означает, что растения акраты могут пережить зиму и выращиваться как многолетники, особенно если выращивать их в горшках.
Лучшая экспозиция — на полном солнце, даже если допускаются более защищенные места в полутени.
Какая почва лучше всего подходит для перца акрата?
Перец акрата любит рыхлые и хорошо дренированные почвы с умеренным содержанием органических веществ. В открытый грунт можно подавать некоторые органическое удобрение как зрелый компост илиперегной дождевого червявместо этого избегать зрелый навоз.
При выращивании акраты в горшках можно выбрать специфическая почва для чили или смесь субстрата, состоящая из универсальной почвы хорошего качества смешанный с перлитом для обеспечения хорошего дренажа.
Посев перца чили акрата
Выращивание перца чили акрата начинается с семена (которые вы можете купить онлайн). Однако все больше питомников предлагают выращенную рассаду, готовую к пересадке.
Посев способами и временами следует тем же правилам, которые мы уже проследили для классический острый перец.
Пересадка дальности акраты
Как только саженцы акраты, купленные или выращенные самостоятельно, получены, проводится пересадка, которая обычно происходит ранней весной, в период с апреля по май. При выращивании в открытом грунте необходимо обращать внимание на расстояния, так как растение отличается пышным развитием. Саженцы акраты желательно высаживать на расстоянии 1 м друг от друга, оставляя между рядами не менее 1.5 м.
В горшок помещают только один саженец, используя емкость диаметром не менее 40 см и такой же глубины.
Культурная забота о перце акрата
Растения перца акрата нуждаются в минимальном уходе. Если ваша местность ветреная, желательно подготовить опору для каждого отдельного растения, например с помощью бамбуковых тростей.
Растения акраты вырастают очень высокими, поэтому хорошо избегать повреждений от полегания из-за ветра.
Полив должен быть умеренным, но постоянным, особенно в начальной фазе вегетативного роста. После лета поливы могут быть спорадическими, полностью прекращаться незадолго до сбора урожая, чтобы усилить пикантность.
Что касается паразитов, растения очень неприхотливы и не страдают от особых проблем. Просто остерегайтесь красного паутинного клеща в середине лета, присутствие которого отмечается пожелтением листьев.
Когда собирать перец акрата
Как уже упоминалось, перец акрата полностью созрел, когда цвет кожуры меняется с черного на красный. Созревшие плоды долго сохраняются на растении, не повреждаясь, поэтому их можно собирать при необходимости. Некоторым нравится вкус, когда перец еще черный, но страдает абсолютная острота.
Если вы хотите, собирать и хранить семена
а чтобы использовать их для будущего урожая, используйте только что покрасневшие перцы акраты, для этого не оставляйте их слишком много дозревать на растении.
Начать новую тему