Ассоциация гранат это все более культивируемое фруктовое дерево, как для свежего рынка, так и для переработки в соки, мировое производство которого постоянно растет. Это относится и к нашей стране, где за последние годы размножились новые растения. К сожалению, усиление культивирования также приводит к появлению новых проблем, особенно в отношении грибковые заболевания. Один из них вызывает серьезную обеспокоенность у производителей, как профессиональных, так и не только, а именно: черная сердцевина граната. Вы когда-нибудь открывали, казалось бы, здоровый гранат, а вместо этого находили его? идти внутрь?
Вот это проблема черного сердца, илигранатовая альтернария.
Поэтому в этой статье мы пытаемся больше узнать об этом криптогамическом заболевании.
Что такое гранатовая альтернария
L 'Альтернариоз spp. — крупный род аскомицетов класса Дотидеомицеты, который включает более 300 видов. Наиболее распространенной формой является Alternata alternata, и есть опасения, что этот патоген вызывает черную сердцевину граната.
Этот гриб очень устойчив и способен сохраняться в сапрофитной форме (мицелии) в течение многих лет в почве, или на разлагающихся растительных остатках, или на пораженных и мумифицированных плодах, которые не собирают.
Как влияет альтернариоз граната
Возбудитель альтернариоза граната проникает внутрь плода из области чашечки, вызывая прогрессирующее загнивание плодоножек, отсюда и общее название черносердца. При вскрытии пораженного плода гниль может быть бурой (так называемая мягкая форма) или полностью черной (сухая форма).
Серьезная проблема с этой болезнью граната заключается в том, что плод почти всегда выглядит совершенно здоровым внешне. Как правило, поражается не вся продукция завода, а переменный процент от 5 до 50% (пики наблюдаются в Греции и Израиле). Это сопряжено с риском того, что несъедобный и непригодный для соков фрукт окажется в корзине ничего не подозревающего потребителя, который, открыв ее, окажется перед горьким сюрпризом. Этот фактор, который трудно контролировать, в определенном смысле компрометирует «репутацию» граната с возможностью общего падения рыночного спроса.
Внешние признаки черной сердцевины граната
Мы уже говорили, что на плодах трудно обнаружить симптомы альтернариоза. В лучшем случае можно наблюдать более темную окраску кожи с черными точками, недостаточные признаки, чтобы с уверенностью заметить наличие болезни, особенно неопытным глазом и в возбужденных фазах сбора.
Легче понять, что происходит нападение альтернариоза, наблюдая за листьями дерева, на которых могут быть видны точечные черные точки, они желтеют и рано опадают. Очевидно, поражена не вся растительность, поэтому и этот фактор не является полностью исчерпывающим для раннего распознавания болезни, по крайней мере, в гранатовые культуры интенсивный.
Период наибольшего риска для гранатового альтернариоза
По мнению нескольких полевые испытания этот патоген порождает болезнь in определенные условия. Как правило, гранатовая альтернария поражает поздней весной, в период между цветением инабор фруктов. На практике грибок проникает во вновь образовавшийся плод и развивается рука об руку с ним, вызывая гнилую черную сердцевину.
Переносчиками также могут быть насекомые-опылители. Основной путь проникновения – микропоражения на кожуре плода.
Предрасполагающими факторами окружающей среды являются мягкий климат, связанный с очень дождливыми периодами, условия, которые нетрудно найти весной.
Как предотвратить черное сердце граната естественным путем
Чтобы не допустить возникновения черной сердцевины граната, в первую очередь необходимо работать над максимально оптимальными условиями выращивания. Прежде всего, почва должна быть хорошо дренирована и не допускать застоев воды, благоприятных для возбудителя альтернариоза. Следует избегать чрезмерных удобрений, которые вызывают вегетативный повторный взрыв, также благоприятный для гриба.
Необходимо избегать летнего дефицита воды, гарантируя регулярный полив и, таким образом, избегая классического полива. гранатовый сплитдругой возможный путь проникновения возбудителя.
Во время вегетативного покоя необходимо правильно обрезать гранат, аэрация растительности. Чем больше воздуха циркулирует между растениями, тем меньше вероятность того, что условия относительной влажности будут благоприятны для грибка.
Наконец, если растения и плоды поражены альтернариозом, в конце сезона необходимо удалить с поля остатки растительности и потенциально инфицированные мумифицированные плоды, которые, следовательно, являются источником инокуляции гриба в следующем сезоне.
Как предотвратить черную сердцевину граната с помощью органических средств
Существует несколько способов обработки продуктами, разрешенными в органическом земледелии, которые можно провести для предотвращения черной сердцевины граната. Сначала можно использовать классические фунгициды на основе солей меди. Еще одним полезным продуктом является сера, особенно в жидких составах.
Поскольку микробиологические препараты против альтернариоза граната проходят испытания, bacillus subtilis и бацилла amyloliquefaciensочень распространенные бактерии в почве, но все еще мало применений в полевых условиях, которые с уверенностью проверяют их эффективность против конкретной патологии.
В любом случае, все обработки должны быть проведены сразу после окончания цветения, таким образом, соблюдая ценное действие насекомых-опылителей, необходимых для получения удовлетворительных урожаев граната.
Начать новую тему