Каштаны — это фрукт, богатый полезными для нашего организма свойствами и с низким процентом жира. Использование этого фрукта на кухне так же разнообразно, как изысканный Marron Glacè или элегантный Mont Blanc. Чтобы приготовить их дома, есть несколько способов, один из которых – приготовление в микроволновой печи. каштаны в микроволновке именно они являются самым быстрым и практичным способом подать их к столу. Удобный метод для тех, у кого нет камина или перфорированного горшка, но прежде всего быстрее, чем запекать традиционный.

Подготовка к работе.

1

Для каждого каштана необходимо сделать надрез, разрезая только кожуру, а не плод.

2

Когда все каштаны будут готовы, размягчите их в большом количестве воды в миске. Оставьте их пропитаться хотя бы на пару часов.

3

По истечении необходимого времени достаньте всплывшие на поверхность каштаны (они негодные), оставшиеся слейте воду и положите их на посуду, подходящую для микроволновой печи, не перекрывая их.

4

Поместите блюдо в микроволновую печь и включите максимальную мощность на 6 минут.

5

Каштаны, приготовленные в микроволновке, готовы, очистите их, пока они еще горячие, кожура и кожица легко снимутся.

Аксессуары

• Микроволновая печь
• Острый нож
• Чаша

Советы и подсказки

Подобрали ли вы их в лесу или купили всегда проверяйте, что они идеальны и что у них нет отверстий.

В любом случае перед приготовлением их лучше положить в воде не менее двух часовэто служит для смягчения фруктов, в то время как надрез необходим для предотвращения их разрыва в микроволновой печи и для удаления кожуры и раздражающей кожицы после приготовления, особенно если вы очищаете их еще горячими.

Если вы хотите сделать больше каштанов, готовьте их в несколько этапов. никогда не перекрывайте их иначе приготовление не будет однородным.

диск

Свежесобранные каштаны можно заморозить в специальных пакетах для заморозки. не более 3 месяцев.

Уже приготовленные фрукты из потреблять немедленно если еще горячие они конечно лучше, или положить их в герметичный пакет не более чем на двое суток.