Там Yakisoba это одно из самых известных блюд традиционной японской кухни. Если вы видели какие-либо мультфильмы или читали японское аниме, вы наверняка сталкивались с персонажем, намеревающимся их приготовить или съесть. Якисоба буквально означает: жарить в раскаленном маслеяки, именно (焼き) и соба (そば), гречневые спагетти (или лапша), и именно эти два ингредиента составляют основу этого блюдо китайского происхождения, но сейчас считается во всех смыслах японцем. В сегодняшнем рецепте мы увидим версию с добавлением омлета, альтернативу, которую он предлагает немного белка плюс, делая наши спагетти еще вкуснее. Его очень быстро приготовить, он также сытный и имеет отличную питательную ценность. Он вкусный, легкий и красивый на вид, со всеми цветами овощей и интенсивным желтым цветом яиц. Это прежде всего блюдо, конечно без глютена и лактозы, вегетарианская и низкокалорийная. Одним словом, всем хорошо!

Подготовка к работе.

1

Хорошо промойте овощи под проточной водой и обсушите кухонной бумагой.

2

Нарежьте овощи и очистите морковь.

3

Кабачки и морковь нарежьте вдоль ломтиками толщиной 3-4 мм.

4

Нарежьте ломтики соломкой толщиной 2 мм.

5

Налейте масло в вок, разогрейте на среднем огне и добавьте овощи.

6

Увеличьте огонь и варите 10 минут, периодически помешивая.

7

Тем временем нарежьте лук небольшими кусочками и отложите в сторону.

8

Взбейте яйца в миске.

9

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и добавьте яйца.

10

Приправить солью.

11

Разомните омлет деревянной ложкой.

12

Варить около 5 минут на медленном огне, омлет должен быть мягким и не сухим.

13

Приправить овощи солью и добавить зеленый лук и ростки, предварительно слить воду и промыть их под проточной водой.

14

Также добавьте соевый соус.

15

Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде.

16

Слить макароны прямо в вок, добавить омлет и жарить 2 минуты. Подавать немедленно.

Аксессуары

• Разделочная доска
• Нож
• 3 средние миски для овощей и яйцо
• 1 маленькая миска для соус от соя
• Котелок с выпуклым днищем

Советы и подсказки

Вы можете подготовить Якисоба также с другими овощинапример лук-порей, брокколи, капуста или даже я грибы который вы предпочитаете. Там яичница может быть заменить от курица, свинья, говядина, кальмар и другие морепродукты.

любознательность

Для термин лапша, относится ко всем спагетти, приготовленным из разных видов муки, воды и, в некоторых случаях, из яиц, вырезанных непосредственно из слоеного теста. В отличие от «классических» итальянских спагетти, они не содержат муки из твердых сортов пшеницы. и они не бронзовые. Именно потому, что они сделаны из разных ингредиентов и с использованием методов, которые различаются в зависимости от местных традиций, они могут быть разных цветов, форм и текстур, поэтому их используют для блюд, которые сильно отличаются друг от друга.

Среди самых распространенных и известных видов лапши – удон, соба, сомен и рамен.

Если вам доведется есть их в бульоне, не забудьте с шумом отхлебнуть свою лапшу, вас точно не сочтут грубияном, наоборот! Это будет признаком того, что вам понравился суп и что вы полностью удовлетворены.

диск

Там Якисоба его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более двух дней. Рекомендуется нагревать в приготовления пищи кастрюли добавление каплимасло. В лапша греться они таким образом будут чуть больше хрустящий И, вкусный.