Там Суп из шпината это легкий рецепт и очень простой в приготовлении; вкусное первое блюдо, которое остается сливочным благодаря добавлению картофеля, плотное и идеальное в любое время года. Вы можете подать его с гренками, приправленными маслом и солью и слегка поджаренными в духовке, или с обжаренным беконом или шпик. Крем из шпината идеально подходит для детей, которые не любят есть овощи, потому что он остается очень сладким. Откройте для себя все секреты рецепта и варианты его персонализации, затем застегните фартук и приготовьте вместе с нами!

Подготовка к работе.

1

Возьмите картофель, снимите кожуру с помощью картофелечистки и нарежьте его небольшими кубиками. Берем лук и мелко нарезаем его ножом.

2

Поставьте сковороду с каплей оливкового масла первого отжима внутри на огонь. Всыпьте лук внутрь и дайте ему подрумяниться в течение 2 минут. Затем добавьте кубики картофеля и продолжайте обжаривать еще несколько минут.

3

В этот момент добавьте овощной бульон, чтобы картофель был полностью покрыт; варить на среднем огне около 10 минут.

4

Возьмите шпинат и тщательно промойте его под проточной водой.

5

Когда картофель будет готов, добавьте шпинат, хорошо слитый с воды, понемногу.

6

Все ингредиенты варить на медленном огне еще 5 минут. По истечении этого времени с помощью погружного блендера измельчить овощи.

7

Приправьте солью и черным перцем и смешайте полученные сливки, чтобы смешать ароматы. Подавайте крем из шпината с гренками и хлопьями пармезана.

Аксессуары

• Очиститель картошки
• Нож
• Пан
• Погружной блендер

Советы и приемы

• Если вы используете замороженный шпинат, советуем уменьшить порции овощного бульона, так как при варке он обязательно выделяет воду.
• Предлагаем добавить немного греческого йогурта перед подачей на стол: его кислинка сделает крем из шпината очень интересным на вкус. В качестве альтернативы можно использовать свежий плавленый сыр, который придаст нежность вкусу.
• Вместе с семьей или друзьями приготовьте крем-суп из шпината на все случаи жизни: как отдельное блюдо на обед или быстрый ужин, перед подачей второго блюда из рыбы или мяса в качестве закуски. Жаркое из телятины; попробуйте предложить его в качестве основного блюда по особым случаям, подаваемого теплым в маленьких чашках, чтобы украсить измельченными грецкими орехами или базиликом.
• Все кремы можно подавать с гренками из полбы или камута и обогащать специями: куркумой, имбирем, розмарином, тимьяном или мускатным орехом.

диск

Крем из шпината можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере. на 2 дней.