Запеченный омлет со спаржей и сыром

Что может быть лучше быстрого омлета, которым вы можете поделиться вместе за столом? Омлет, запеченный со спаржей и сыром – идеальное блюдо, вы будете приятно удивлены как вкусом, так и скоростью приготовления. Требуется очень мало ингредиентов, и его можно приготовить в одно мгновение, выполнив несколько простых шагов.

Ингредиенты для 4 человек

Яйца: 4
Спаржа: 1 пучок
Тонкие ломтики: 2
Тёртый сыр: по вкусу
Панировочные сухари: по вкусу

Приготовление: 30 минут
Готовка: 10 минут
Итого: 40 минут
Калории: 233 ккал/100 г

Подготовка к работе.

Разбейте яйца и взбейте их в миске. Затем высыпать их в смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой форму и выпекать в духовке при 150°С в течение 10-15 минут.

Тем временем отвариваем в подсоленной воде уже очищенную спаржу. Будьте осторожны, удаляя стебель спаржи, потому что он слишком твердый.

Как только омлет приготовится, достаньте его из духовки, в центр положите спаржу

и тонкие ломтики или любой другой сыр, который вам нравится, если он тягучий.

Посыпаем поверхность спаржи тертым сыром.

Свернуть омлет и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпать снаружи тертым сыром и панировочными сухарями и запекать при температуре 150° 10 минут. Поскольку все уже приготовлено, оно служит только для того, чтобы расплавить сыр внутри и подрумянить омлет снаружи.

Достаньте из духовки и подавайте еще горячим, это лишит всех дара речи!

Любопытство:

Спаржа — это травянистое растение с бесконечными терапевтическими свойствами: это мочегонное средство, полезное для сердца и нервной системы, облегчающее пищеварение и более богатое клетчаткой, чем другие овощи, оно также содержит антиоксиданты, полезные для кожи, оно богато витамином К, который улучшает свертываемость крови и важен для здоровья костей.