Бургер из нута, альтернативный сэндвич

Мы привыкли думать о гамбургере как о классической тефтельке в мягком бутерброде с соусами, помидорами и салатом. Бургер из нута один вегетарианский вариант в этот классический ресторан быстрого питания. Это не значит, что она будет менее вкусной и менее вредной! Приготовить фрикадельки для бургера из нута очень просто, нужен только миксер и немного фантазии. Я думал приправить его маринованными огурцами и горчицей, но я также рекомендую вам попробовать его с вялеными помидорами. Вы обнаружите, что можно получить вкусный сэндвич даже без мяса, потому что разница заключается в соусах и приправах. Это идеальный рецепт если у вас есть гости-вегетарианцы во время барбекю на свежем воздухе: вы проявите внимательность к их потребностям, приложив усилия, чтобы подать к столу что-то отличное от обычных овощей на гриле. Они превосходны, если у вас есть дети, которые не любят есть овощи и бобовые. В таком виде они будут вызывать меньше суеты. Давайте посмотрим вместе, как приготовить эти котлеты из нута, овощная альтернатива классическому гамбургеру.

Ингредиенты для 4 человек

Нут: 1 банка
Маринованные огурцы: 2
Зерновая горчица: 1 ст.
Яйцо: 1
Тёртый сыр: 2 ст.
Панировочные сухари: по вкусу
Соль по вкусу
Перец по необходимости
Булочки для бургеров: 4
Помидор: 1
Тонко нарезанный сыр или чеддер: 4 ломтика
Соусы по вкусу: по вкусу

Приготовление: 20 минут
Готовка: 5 минут
Итого: 25 минут
Калории: 214 ккал/100 г

Подготовка к работе.

Приготовить гороховый бургер довольно просто. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн для измельчения ингредиентов.

С нута слить жидкость для консервации и тщательно промыть под водой. Чтобы было меньше усилий, помогите себе дуршлагом или макаронами колы, а затем передайте их роботу.

Добавьте яйцо, горчицу, корнишоны, тертый сыр и немного перца по вкусу. С солью советую подождать, потому что ингредиенты придают много аромата.

Взбивайте, пока не получите однородный крем.

Добавьте петрушку и быстро перемешайте. Снимите лезвие и переложите смесь в миску. Начинайте добавлять панировочные сухари, пока не получите твердую, но не слишком сухую консистенцию.

Пары столовых ложек должно хватить. В любом случае, я советую вам подождать несколько минут, прежде чем добавлять следующую ложку, чтобы дать смеси время впитаться.

Возьмите резак для печенья размером с ваш сэндвич. Если у вас его нет, сделайте фрикадельки своими руками, они не обязательно должны быть идеальными. Также вырежьте 4 кусочка пергаментной бумаги.