Одно из моих любимых сочетаний — песто с морковью. Вы подумаете, что я мало довольствуюсь и, возможно, это тоже правда, но этот рецепт лазаньи с соусом песто и морковью вас покорит. Потому что? В первую очередь подготовьтесь к лету: никакого бешамеля и другой длительной подготовки. Откройте холодильник, достаньте ингредиенты и соберите. Вот так. Во-вторых, потому что это действительно жадно и колоритно, и вы узнаете, как это сделать. Возможно, для кого-то из вас это будет кощунством, но я знаю, что многие женщины ездят между домом, офисом и различными детскими развлечениями, и когда они возвращаются домой, им тоже приходится что-то изобретать, чтобы подать к столу. Вы знаете, что мы в BurroFuso хотим предложить вам рецепты доступны каждому и идеально подходит для этих чрезвычайных ситуаций. И вот я с самым быстрым рецептом в сети! Также попробуйте рецепт лазаньи песто. Если они щекочут ваше воображение, они вам обязательно понравятся!

Подготовка к работе.

1

Сначала возьмите рикотту и переложите ее в миску. Быстро перемешайте, чтобы смягчить. Затем добавьте две щедрые ложки соуса песто и перемешайте. Если оно слишком плотное (все зависит от рикотты), добавьте капельку молока. Вам нужно будет получить кремообразную консистенцию. Если хотите, вы также можете добавить несколько столовых ложек тертого сыра (пармезан или пекорино).

2

Теперь чистим морковь и натираем ее на терке с крупными отверстиями.

3

На этом основная часть работы сделана. Все, что вам нужно сделать, это составить лазанью, чередуя различные ингредиенты.

4

Выложите на дно формы, подходящей для приготовления в духовке, слой рикотты и крема песто. Разложите листы сухих макарон для лазаньи (подойдет даже та, что из холодильника), намажьте треть крема из рикотты, посыпьте третью моркови и завершите слой кусочками сыра или другого волокнистого сыра. Продолжайте, пока не закончатся все ингредиенты. При указанных дозах выйдет три слоя.

5

В комплекте с несколькими каплями соуса песто тут и там и тертым пармезаном.

6

Выпекать при 180°С 30 минут. Подавать горячим.

Советы

Если вы используете сухие макароны для лазаньи, я рекомендую приготовить их накануне (или утром на вечер), чтобы макароны быстрее размякли благодаря другим ингредиентам.