Ассоциация куриные бедра со специями во фритюрнице это быстрое, вкусное и, прежде всего, полезное второе блюдо: с очень небольшим количеством масла и множеством специй, практически с полным отсутствием соли, куриные окорочка, приготовленные таким способом, идеально подходят для тех, кто хочет держи это светлым но, в то же время, насладиться отличным блюдом. Их готовят просто, приправляя куриные ножки, включая кожу, ароматными травами и специями, двумя зубчиками чеснока, ложкой панировочных сухарей и небольшим количеством оливкового масла первого отжима. Приготовление в аэрофритюрнице сделает ваши куриные бедра хрустящие снаружи и мягкие и сочные внутрино, прежде всего, это принесет вам благополучие как физическое, так и экономическое: ведь приготовление пищи продлится недолго. 20 минут и энергозатраты будут намного меньше по сравнению с приготовлением в духовке. Вы можете дополнить эти фантастические куриные ножки картофелем фри во фритюрнице: один инструмент для полноценного ужина!

подготовка

1

Приготовление окорочка во фритюрнице начнем с приправ: очень мелко нарезаем все ароматные травы, а именно петрушку, шалфей, розмарин, майоран и базилик. Очистите два зубчика чеснока.

2

Мелко нарежьте очищенный чеснок и высыпьте в небольшую миску нарезанные ароматные травы и чеснок. Также добавьте чайную ложку смеси специй и перец, затем все хорошо перемешайте. Если у вас нет готовой смеси специй для жаркого, можно добавить половину чайной ложки сладкой или острой паприки и половину чайной ложки молотого тмина.

3

В конце добавьте ложку панировочных сухарей. При желании можно добавить соль, иначе, учитывая количество специй и ароматных трав, ее можно и не добавлять: так блюдо получится еще более полезным. Теперь переходим к подготовке окорочек: окорочка оставляем с кожицей, которая при приготовлении будет хрустящей и аппетитной. Ножом сделайте надрезы на мясе так, чтобы каждое бедро хорошо прожарилось внутри. Постепенно переложите куриные ножки в миску.

4

Приправьте куриные бедра с надрезами ложкой оливкового масла первого отжима. Откройте пищевой пакет и всыпьте в него половину приготовленных ранее измельченных ароматных трав, чеснока, специй и панировочных сухарей.

5

Понемногу добавляйте куриные ножки. Добавьте вторую дозу приправы, затем закройте пакет и хорошо встряхните несколько минут: так ароматы и специи хорошо прилипнут к куриным ножкам. Дать всему постоять в холодильнике 20 минут.

6

Когда куриные ножки отдохнут, достаньте их из пакета. Поместите их на противень аэрофритюрницы, застеленный бумагой для выпечки, или прямо в корзину фритюрницы, не добавляя бумагу для выпечки. Приправьте 1 столовой ложкой масла и посыпьте солью. Готовить 20 минут при температуре 230°С. В этой модели аэрофритюрницы мы установили третью скорость воздуха. В середине приготовления переверните куриные ножки на другую сторону. Когда все будет готово, подавайте их на сервировочной тарелке.

Советы и приемы

Куриные бедра для фритюрницы очень универсальны в качестве приправы. Фактически, вы можете выбрать ароматы и специи, которые вам нравятся, а также отрегулировать количество соли по своему вкусу. Вы также можете отказаться от соли: поскольку они очень острые, добавлять ее не обязательно.

Если шкурка вам не нравится, ее можно снять и сделать в мясе небольшие надрезы перед запеканием. Однако мы советуем вам оставить его, так как он придаст ту хрустящую нотку, которая делает куриные ножки по-настоящему восхитительными.

Вы также можете использовать другие части курицы, например грудку, бедра или крылья. Во всех случаях приготовление в аэрофритюрнице оптимально, быстро и полезно, а приправлять кусочки курицы можно по своему усмотрению или в тех же дозах, что и в нашем рецепте.

Учтите, что каждая аэрофритюрница отличается от другой, и эффективность приготовления может меняться в зависимости от модели. Эта конкретная фритюрница, используемая для рецепта куриных бедрышек, имеет три скорости воздуха. В любом случае поставьте фритюрницу готовиться при температуре 230°C на 20 минут, затем проверьте куриное мясо: если оно все еще розовое, продолжайте готовить еще 5 минут.

диск

Куриные бедра в аэрофритюрнице можно хранить в холодильнике в закрытой посуде до 2 дней. Мы не рекомендуем их замораживать.