Ассоциация Запеченные куриные бедра с картофелем это простое, вкусное и идеальное второе блюдо для воскресного обеда или субботнего ужина. Весь дом начнёт пахнуть травами, а от запаха курицы с картошкой в ​​духовке у всех слюнки потекут! Приготовление куриных бедрышек с запеченным картофелем не требует особых кулинарных навыкови ни лишнего внимания и вы все равно получите выдающийся результат. Хитрость заключается в том, чтобы хорошо приправить курицу и картофель вашими любимыми специями и травами. А если вы хотите попробовать другие вторые блюда из курицы, предлагаем вам приготовить пивного цыпленка, вкуснейшие куриные рулетики с сыром скаморца и ветчиной, пикантного и вкусного фаршированного цыпленка и хрустящего жареного цыпленка!

Подготовка к работе.

1

Тщательно промойте ароматные травы под проточной водой, затем обсушите кухонной бумагой. Проделайте эту операцию, будь то свежая зелень с грядки или купленная в супермаркете. Затем разломайте их руками, не используя лезвие ножа, которым они могут почернеть.

2

Картофелечисткой снимите кожуру, промойте под проточной водой и обсушите кухонной бумагой. Разрежьте их ножом пополам.

3

Продолжайте нарезать их на дольки, стараясь сделать их одинаковыми по размеру. Затем переложите их в миску.

4

Приправьте их солью, перцем и половиной масла.

5

Перемешайте ложкой и, как только все дольки будут хорошо приправлены, переложите их в сковороду, в которой вы будете все готовить.

6

С помощью горелки или пламени плиты подожгите куриные бедра, чтобы избавиться от остатков перьев на коже. Затем переложите их в контейнер.

7

Приправьте их солью, перцем, оставшимся маслом и паприкой.

8

Хорошо перемешайте деревянной ложкой, а затем положите каждое бедро в кастрюлю, стараясь не перекрывать картофель.

9

Также добавьте смесь ароматных трав и оставшийся в пашот чеснок. Чеснок должен очень слабо выделять свой аромат, чтобы его не нужно было чистить.

10

Поместите в духовку и готовьте в статической духовке при 200°C в течение 1 часа. Через 30 минут от начала приготовления переверните куриные бедра, чтобы они обжарились с другой стороны, и вмешайте картофель.

11

По прошествии 1 часа достаньте из духовки и сразу подавайте.

Советы и подсказки

Вы можете выбрать травы, которые вы предпочитаете. Мы предпочли розмарин, тимьян и чабер, но вы также можете использовать шалфей, лимонный тимьян и майоран.

Чаще проверяйте приготовление бедра и печеный картофель. Если картофель слишком сильно подрумянивается на поверхности, но бедра еще не готовы, или наоборот, накройте листом алюминиевой фольги и готовьте, пока ингредиенты не будут готовы. На самом деле, настоятельно не рекомендуется употреблять курицу, если она не приготовлена ​​идеально.

Вы можете использовать любой сорт картофеля, который вам нравится. Однако рекомендуется использовать сорт картофеля, который идеально подходит для приготовления в духовке.

Если вы хотите придать своим запеченным куриным ножкам с картошкой по-настоящему вкусную, вкусную и неповторимую нотку, добавьте в сковороду нарезанный кубиками бекон. Гуанчиале выделяет собственный жир, который соединяется с куриным соком, создавая поистине непревзойденную приправу.

диск

Хранить куриные ножки с картофелем можно в герметичном контейнере в холодильнике, т.к. максимум 1 день. Мы советуем не замораживать их.