Как выращивать травы органически

Ассоциация травы это растения, которые благодаря своему интенсивному аромату всегда ценились на кухне для ароматизации блюд и создания вкусных сочетаний. Плохой ароматические растения они не только хороши для еды: многие из них также обладают терапевтическими свойствами и используются в фитотерапии и натуральной косметике. Органическое выращивание ароматных трав означает обеспечение подлинного и настоящего вкуса наших блюд, а также наличие здоровых и сильных растений, не прибегая к использованию химических продуктов, вредных для окружающей среды и здоровья человека. Поэтому в этой статье мы увидим, как выращивать ароматические травы биологическим способом, начиная с основ выращивания и заканчивая различными методами сбора и использования растений.

Выращивание этих ароматных трав не требует особых навыков или дорогостоящего оборудования, но важно знать некоторую важную информацию, чтобы добиться успеха в выращивании. В этой статье мы узнаем все, что нужно знать об органических ароматических травах.

Выращивайте ароматические растения

Выращивание душистых трав биологическим способом требует некоторых мер предосторожности, так как эти растения очень нежные и чувствительны к паразитам и болезням. Вот несколько советов, как выращивать их наилучшим образом. Следуя им, вы сможете выращивать травы органически, получая здоровые и сильные растения без использования химических веществ, вредных для здоровья и окружающей среды:

• Выбор почвы: эти травы обычно предпочитают рыхлые, хорошо дренированные, плодородные почвы. Почву желательно обработать глубоко, до 30-40 см, добавив перепревший навоз или компост, чтобы обогатить ее органикой.
• Воздействие: большинство ароматических трав предпочитают солнечное место, хотя некоторые, такие как мята, петрушка и кориандр, также хорошо переносят полутень.
• Полив: ароматические растения нуждаются в регулярном, но не чрезмерном поливе. Почву желательно увлажнять равномерно, избегая застоя воды, что может способствовать возникновению грибковых заболеваний.
• Внесение удобрений: удобряйте растения органическими продуктами, такими как компостдомен мульчирование или навоз. Очевидно, что при органическом выращивании мы настоятельно не рекомендуем использовать любые химические удобрения, которые могут поставить под угрозу качество продукта. В случае необходимости мы выступаем за использование органических удобрений.
• Мульчирование: этот метод заключается в нанесении слоя органического материала, такого как солома или сухие листья, на поверхность почвы вокруг растений. Этот слой защищает почву от эрозии, уменьшает рост сорняков и удерживает влагу, уменьшая испарение.

Свойства ароматических трав

Ароматических трав много, и каждая имеет свои особенности, поэтому важно выбрать те, которые лучше всего соответствуют нашим потребностям и нашим климатическим условиям. Вот некоторые из наиболее распространенных трав, которые вы можете выращивать органически:

• Ассоциация розмарин Это очень ароматный и засухоустойчивый вечнозеленый кустарник. Обладает пищеварительными, тонизирующими и стимулирующими свойствами. Рекомендуется выращивать его на хорошо дренированных почвах и регулярно обрезать, чтобы способствовать его росту.
• Там мудрец это многолетнее растение, которое хорошо растет на хорошо дренированных солнечных почвах. Обладает антисептическими, пищеварительными и противовоспалительными свойствами. Желательно собирать листья рано утром, пока солнце не высушило их слишком сильно.
• Ассоциация тимьян это очень неприхотливое многолетнее растение, которое хорошо растет на хорошо дренированных и солнечных почвах. Обладает антиоксидантными, противовоспалительными и пищеварительными свойствами. Желательно собирать листья и цветки во время цветения.
• Ассоциация базилик это очень ароматное однолетнее растение, которое хорошо растет на плодородных и хорошо дренированных почвах. Обладает противовоспалительными, антиоксидантными и пищеварительными свойствами. Листья желательно собирать во время цветения, избегая отрыва целых ветвей.
• Там мята это очень деревенское многолетнее растение, которое хорошо растет на влажных и солнечных почвах. Обладает пищеварительными, тонизирующими и стимулирующими свойствами. Листья желательно собирать во время цветения, избегая отрыва целых ветвей.
• Ассоциация петрушка это очень ароматное двухлетнее растение, которое хорошо растет на влажных и хорошо дренированных почвах. Обладает мочегонными, очищающими и противовоспалительными свойствами. Желательно собирать листья и стебли по мере необходимости, избегая отделения корней.

Есть много других ароматных трав, которые можно выращивать органически, например, лаванда, мелисса, кориандр, орегано, майоран и многие другие. Важно выбрать те, которые лучше всего соответствуют нашим потребностям и климатическим условиям, всегда следуя методам органического выращивания.

Разница между многолетними травами и однолетними травами

Травы могут быть однолетними или многолетними. Первые, такие как базилик, однолетний шалфей или мята, растут, дают семена и затем умирают в течение года. И наоборот, последние, такие как многолетний шалфей, розмарин, лаванда и чабрец, могут жить несколько лет и каждую весну возвращаться более сильными и пышными, чем прежде.
Как правило, однолетние травы легче выращивать, и они могут обеспечить больший урожай, чем многолетние травы. Кроме того, однолетние травы лучше подходят для горшечных или садовых растений, так как они хорошо вписываются в более ограниченные пространства. Тем не менее, многолетние травы удобны тем, что их можно собирать каждый год без замены.
Для выращивания многолетних трав необходимо следить за тем, чтобы почва была хорошо дренирована, а участок подвергался воздействию солнечных лучей не менее 6-8 часов в день. Эти травы также требуют регулярной обрезки, чтобы сохранить их форму и стимулировать рост новых побегов. Кроме того, некоторые многолетние травы, такие как розмарин, лучше подходят для жарких и сухих мест, в то время как другие, такие как мята и орегано, предпочитают влажные прохладные почвы.
Многолетние ароматические растения требуют меньше ухода, чем однолетние, но могут быть менее продуктивными с точки зрения урожайности. Тем не менее, выращивание обоих видов трав может быть полезным способом получить широкий ассортимент свежих и ароматных трав для приготовления пищи и ухода за здоровьем.

Где выращивать ароматные травы в саду?

Место, где выращивают ароматные травы, является основополагающим аспектом для получения хорошего урожая. Они предпочитают хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами, и их можно выращивать в горшках, на клумбах или в горшках. даже на балконе. Ароматические растения идеально подходят для выращивания рядом с овощными растениями, поскольку они помогают отпугивать нежелательных насекомых или стимулировать рост близлежащих растений. Одним из примеров является шалфей, который является отличным средством от плодовой моли. Однако важно избегать выращивания трав рядом с растениями, которым требуется много воды, так как они могут конкурировать за воду.
Кроме того, важно учитывать рост трав, так как некоторые из них могут стать очень большими и инвазивными. Например, мята может очень быстро распространяться и захватывать все окружающее пространство, поэтому ее целесообразно выращивать в горшках или на изолированном от других растений участке сада.
Наконец, можно выращивать несколько ароматических трав вместе на одной клумбе, создавая таким образом красивый сад трав, который также может иметь полезные свойства для соседних растений.

Ассоциации с ароматами

Совмещение ароматических растений и овощей является очень полезной практикой в ​​органическом земледелии. В частности, травы могут благотворно влиять на близлежащие растения, улучшая их здоровье и продуктивность. Например, лаванда — это растение, которое помогает отпугивать мух, комаров и муравьев, а розмарин — хорошее средство от комаров и может помочь предотвратить некоторые заболевания растений. Кроме того, известно, что тимьян способствует росту помидоров и картофеля, а шалфей может помочь предотвратить болезни плодовых растений.
Однако важно учитывать потребности разных растений в свете, воде и питании. Например, большинство ароматических растений требуют хорошего пребывания на солнце, в то время как некоторые овощные растения предпочитают полутень. Кроме того, некоторые травы, такие как мята и базилик, требуют больше воды, чем другие травы, такие как розмарин и шалфей.
Чтобы получить наилучшие результаты от совмещения ароматических растений и овощей, рекомендуется выбирать растения, которые имеют схожие потребности в свете, воде и питании, избегая посадки растений, которые могут конкурировать друг с другом. Кроме того, можно выращивать ароматические растения на одной клумбе, создавая таким образом красивый сад трав, который также может иметь полезные свойства для соседних растений.

Как вырастить ароматные травы в горшках или на балконе

Травы также идеально подходят для выращивания в горшках или на балконе, так как это компактные растения, которые легко помещаются в ограниченном пространстве. Кроме того, наличие их рядом с вашим домом облегчает доступ к свежей зелени во время приготовления пищи. Для выращивания в горшках важно выбрать горшок подходящего размера, предпочтительно терракотовый или керамический, диаметром не менее 25 см и глубиной не менее 20 см. Как правило, чем больше горшок, тем легче растениям расти и развиваться. Кроме того, терракотовые или керамические горшки обеспечивают лучшую аэрацию корней, чем пластиковые.
Выбор почвы также важен для выращивания в горшках. Можно использовать универсальную почву, но желательно добавить зрелый компост, чтобы обогатить почву питательными веществами. Важно следить за тем, чтобы почва была хорошо дренирована, чтобы избежать переувлажнения, которое может привести к гибели растений.
Что касается полива, то ароматические растения в горшках нуждаются в регулярной воде, но не превышая ее. Важно избегать переувлажнения, которое может привести к загниванию корней. Как правило, перед повторным поливом лучше подождать, пока почва немного подсохнет. Однако, что касается воздействия, большинству ароматических растений требуется не менее 6-8 часов солнца в день. Однако некоторые растения, такие как мята, лемонграсс и мелисса, предпочитают полутень. Важно проверить специфику каждого растения, чтобы выбрать идеальную экспозицию.
В общем, ароматические растения в горшках или на балконе можно выращивать так же, как растения, выращенные в земле. Важно, чтобы у них было достаточно места, плодородная почва, регулярная вода и достаточное количество солнечного света.

Как лечить травами ароматными травами

Чтобы сохранить ароматические травы здоровыми, важно принять некоторые основные методы выращивания, следуя им шаг за шагом, можно будет относительно простым способом получить обильное и качественное производство. Давайте посмотрим, что это за шаги:

• Ароматические растения нуждаются в регулярном, но не чрезмерном поливе. Важно избегать намокания листьев, так как стоячая вода может вызвать грибковые заболевания. Обычно травы требуют полива каждые 3-4 дня, в зависимости от климатических условий.
• Обрезка необходима для стимулирования роста ароматных трав. Приступать к обрезке листьев можно начиная со второго месяца выращивания. Это стимулирует рост новых листьев и не позволяет растению стать слишком высоким и древесным.
• Сухие или больные части ароматических растений необходимо удалять, чтобы они не распространились на все растение. Кроме того, важно удалить любые травы, зараженные вредителями или болезнями, чтобы избежать заражения близлежащих растений.
• Ароматические травы нуждаются в органических удобрениях для здорового и пышного роста. Вы можете использовать зрелый компост, навоз скота или специальные удобрения для ароматических растений.
• Важно удалять сорняки, которые растут вокруг травянистых растений, так как сорняки могут конкурировать с растениями за воду и питательные вещества. Вы можете приступить к ручному удалению сорняков или использовать почвопокровное покрытие из соломы или других органических материалов.

Лечебные свойства ароматных трав

Помимо ароматических свойств, травы также могут иметь лечебные и лечебные свойства. Например, известно, что мята перечная снимает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, а тимьян обладает отличным противовоспалительным и антисептическим действием. Вот некоторые лечебные свойства некоторых ароматических трав:

• Шалфей: противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, пищеварительное, тонизирующее
• Розмарин: стимулирующее, пищеварительное, антисептическое, спазмолитическое, тонизирующее средство.
• Чабрец: противовоспалительное, антисептическое, спазмолитическое, отхаркивающее, тонизирующее
• Мята: ветрогонное, пищеварительное, антисептическое, тонизирующее, стимулирующее.
• Базилик: пищеварительный, противовоспалительный, антисептический, успокаивающий, тонизирующий.
• Петрушка: мочегонное, пищеварительное, антисептическое, очищающее, стимулирующее.
• Орегано: противовоспалительное, антисептическое, спазмолитическое, пищеварительное, стимулирующее..

Важно знать, что каждая трава имеет свои противопоказания и что в случае сомнений или проблем со здоровьем всегда желательно проконсультироваться с врачом или специалистом по фитотерапии.

Сбор, хранение и сушка

Сбор ароматных трав необходимо проводить в фазу цветения, когда содержание эфирного масла максимально. Сбор листьев нужно проводить осторожно, не повреждая растение. Собирать травы желательно рано утром, когда только высохнет роса. Таким образом, листья не ломаются легко, а содержание влаги в них остается низким.
После того, как травы собраны, важно правильно их хранить, чтобы они не потеряли свои свойства. Ароматические травы можно хранить свежими в холодильнике, завернув их в абсорбирующую бумагу и поместив в перфорированные пластиковые пакеты, или высушить.
Сушка – наиболее распространенный способ консервирования трав. Для эффективной сушки трав вам понадобятся:

• Выберите прохладное, сухое и проветриваемое место;
• Выбрать емкость, в которой будут храниться травы во время сушки;
• Удалите все поврежденные или больные части растений;
• Вымойте листья и тщательно высушите их;
• Разложите листья на стеллаже так, чтобы они не перекрывали друг друга и чтобы была надлежащая вентиляция;
• Накройте травы мелкоячеистой сеткой, чтобы защитить их от пыли и насекомых;
• Оставьте травы сохнуть до полного высыхания;
• Храните сушеные травы в бумажных пакетах или стеклянных банках в прохладном, сухом месте, защищенном от света.

Как использовать травы

Чтобы воспользоваться свойствами трав, можно приготовить настои или отвары. Настои получают кипячением воды и заливая ею ложку сушеных трав. Настаивается около 5-10 минут, затем процеживается и выпивается. Отвары же готовят путем кипячения трав в воде в течение 5-10 минут. Его оставляют остывать, фильтруют и пьют. Каждая трава имеет определенные свойства и может использоваться для лечения различных заболеваний. Например, мята полезна для улучшения пищеварения, шалфей — для успокоения боли в горле и кашля, чабрец — для лечения простуды и бронхита.
Ароматические травы, очевидно, также можно использовать на кухне для придания аромата мясным, рыбным, овощным блюдам, супам и супам. Их можно использовать свежими или сушеными, а также добавлять в блюда на разных этапах приготовления в зависимости от их вкуса и насыщенности. В общем, ароматические травы можно творчески использовать, чтобы обогатить наши блюда и улучшить наше самочувствие. Все, что вам нужно, это немного воображения и любопытства, чтобы открыть для себя новые способы их использования!