Там ботритис (или серая гниль винограда) является одним из самых серьезных грибковых заболеваний, угрожающих итальянскому виноградарству. Он особенно поражает виноград в фазе созревания, но также может проявлять свои симптомы на листьях и побегах или вегетативных органах винограда. виноградная лоза. Очень важно предотвратить ботритис с помощью адекватных агрономических методов и целенаправленных обработок. Очевидно, речь идет о вмешательствах, разрешенных в органическом земледелии. На самом деле, если мы не укроемся, есть риск, что болезнь будет становиться все более и более заразной, и поэтому ее будет трудно контролировать.
В этой статье мы видим, что они симптомы серой гнили и какой ущерб он наносит растениям. Кроме того, мы видим, что на виноградниках должны проводиться мероприятия по выращиванию, а также лучшие стратегии биологической защиты.
Что такое ботритис
Ботритис – заболевание растений, вызываемое паразитическим грибком. Botrytis cinerea, в его бесполой форме. Его также называют серой гнилью, так как это видимая характеристика приступов на поздних стадиях.
Затронутые растения
Именно виноградная лоза страдает от серой гнили, особенно на экономическом уровне. В любом случае это очень агрессивный и многоядный возбудитель, то есть поражает несколько видов. Другие растения, затронутые проблемой:
- Клубника,
- пенька,
- овощные культуры в целом
- семечковые плоды (яблоня, Однако, айва, обыкновенная мушмула, мушмула японскаярябина, аззеруоло),
- косточковые плоды (персик, слива, абрикос, миндальное дерево И, Вишневое дерево).
Симптомы серой гнили винограда
Симптомы серой гнили на виноградной лозе различны в зависимости от того, появляются ли они на виноградных ягодах, листьях, побегах или побегах. Давайте посмотрим на них подробно.
Симптомы на ягодах винограда
Виноградная ботритис сильно поражает ягоды винограда. Они особенно подвержены риску после фенологическая фаза Верайзон и в фазе созревания. В эти фазы повышается концентрация сахаров в ягодах, что способствует прорастанию гриба и проникновению в ткани плода. При поражении грозди грибком ягоды начинают темнеть, с разными оттенками в зависимости от фенологической стадии и сорта винограда. Позже они становятся кашицеобразными и покрываются серой гнилью. Если условия окружающей среды меняются в сторону «сухого» состояния, пораженная часть грозди также имеет тенденцию к усыханию, образуя некроз.
Симптомы на листьях
Симптомы поражения серой гнилью листьев винограда проявляются реже и с минимальными повреждениями. Они возникают особенно весной, в очень дождливые периоды. Грибок на листьях выделяется появлением красноватых некрозов, расположенных прежде всего по краям. Позже некротические участки могут распространяться на весь край листа.
Симптомы на побегах и побегах
Также на побегах и всходах поражение серой гнилью реже, более ограничено и обычно весной. На побегах может быть мягкая гниль, которая имеет свойство покрываться плесенью и засыхать. Однако на ветвях, когда они еще имеют травянистую консистенцию, они вызывают некроз и широкое побурение. На пораженной части образуются органы сохранения гриба – склероции, видимые невооруженным глазом в виде черноватой точки.
Биологический цикл серой гнили
Botrytis cinerea это сапрофитный гриб, способный выживать на мертвых тканях. Кроме того, его большая полифагия позволяет ему легко переносить зиму. Сохраняется в виде склероция или мицелия. В частности, в виноградной лозе он укрывается на ветвях, в трещинах коры, в остатках зараженной растительности, оставленных на земле, на несобранном винограде. Наличие конидий гриба наблюдалось на виноградниках в течение всего года. Эти органы находятся в латентном состоянии в зимний период и потенциально патогенны в другие сезоны.
Условия, благоприятствующие ботритису
Ботритис «просыпается» весной, когда находит благоприятные условия внешней среды. После затяжных дождей, связанных с высокой влажностью, развивается грибок, примерно через неделю образующий обильную сероватую плесень. Он образован конидиями, разносимыми ветром и самим дождем. Оптимальные условия для развития серой гнили возникают при относительной влажности воздуха более 90 %, способной сохранять растительность влажной около 15 часов при средней температуре не менее 15 °С. Это состояние известно как правило двух 15.
Другие условия
При разной температуре и влажности ботритис все же может заразить хозяина, но для этого требуется больше времени. На самом деле конидии имеют очень широкий диапазон развития. Они могут прорастать при температурах чуть выше 0°C и выше 30°C. Заражению также способствуют повреждения и раны (возможно, вызванные градпаразиты или другие заболевания, такие как ложная мучнистая роса or мучнистая роса). Например, поражения ягод вследствие нападения виноградная моль они являются типичным путем проникновения серой плесени.
Натуральные средства для профилактики ботритиса
Чтобы избежать серой гнили, необходима хорошая агрономическая профилактика. Итак, что делать и чего не делать:
- на сортовом уровне лозы, характеризующиеся компактными гроздьями и ягодами с тонкой кожицей, более чувствительны к поражению серой гнилью. По этой причине в эпидемических районах в случае нового растения выбор сорта должен быть направлен на виноград с менее плотными гроздьями, с не очень сильнорослые подвои;
- предрасполагающим фактором к серой гнили являются сплошные обработка землипоэтому, чтобы избежать этого, рекомендуетсятрава;
- проводить сбалансированные удобрения, избегая избытка азота, определяющего условия вегетативного роста и, следовательно, затенения. Последнее благоприятствуетБотритис инфекция;
- придавать значение зеленая обрезка виноградаочень полезен тем, что, обнажая гроздья, способствует их созреванию и позволяет избежать избыточной влажности внутри листовой массы;
- тщательно ликвидировать остатки зараженной растительности предыдущего сезона.
Средства против ботритиса
К счастью, ботритис можно сдержать, прибегая к Органические продукты. Лучшими являются порошкообразные, так как они более стойкие и способны блокировать распространение возбудителя. Среди них у нас есть:
- порошкообразная сера (найдено здесь)
- каолин
- цеолит
- препараты на основе меди (которые уже применяются при ложной мучнистой росе винограда, так как способствуют утолщению кутикулы ягод, а значит, и противодействуют атакам серой гнили).
Фунгициды против серой гнили
Недавно в борьбе с серой гнилью были введены два агента биологической борьбы: Сенная палочка и Триходерма гарцианум. Первая — это природная почвенная бактерия, способная защищать растения от атак патогенов, таких как Botrytis Cinerea.
Триходерма также является естественным грибком. Он используется в биодинамическом виноградарстве для микоризации почвы. Он действует путем пищевого антагонизма, ограничивая инфекционный потенциал возбудителя серой гнили. Таким образом, его всхожесть снижается, что снижает доступность выделений и питательных веществ с поверхности листьев.
Начать новую тему