Печенье, рецепт бисквита Made in USA

Американское печенье вкусное печенье с шоколадной крошкой и богат маслом. Я лично люблю их, и я решил поделиться этим рецептом с вами, чтобы вы тоже могли им насладиться. Готовить их просто, но миксер или электрический венчик вам в помощь. Мы также подумали о безглютеновой версии для вас, идеально подходящей для всех, кто не переносит глютен. С другой стороны, для темного варианта вы можете заменить 20 г муки 20 г несладкого какао или приготовить печенье с шоколадной крошкой из песочного теста. Короче говоря, это печенье действительно универсально и отлично подходит для молока или в качестве закуски для самых маленьких.

Ингредиенты для 8 человек

00 мука: 260 гр
пищевая сода: 1/2 ч. л.
соль: 1/2 ч.л.
сливочное масло: 170 гр
коричневый сахар: 220 гр.
сахар: 100 гр
ванилин: 1 ч.л.
яйцо: 1
желток: 1
шоколадные чипсы: 300 гр.

Приготовление: 15 минут
Готовка: 15 минут
Итого: 30 минут
Калории: 330 за 100 гр.

Подготовка к работе.

С помощью электрического миксера или планетарного миксера, оснащенного проволочным венчиком, взбейте масло с двумя видами сахара в миске, пока не получите пенистую смесь.

Также добавьте целое яйцо и желток, всегда перемешивая взбитыми венчиками.

Добавьте просеянную муку с солью, содой и ванилином и продолжайте перемешивать.

Наконец добавьте шоколадную стружку, перемешивая деревянной ложкой.

Дайте тесту отдохнуть в холодильнике не менее получаса, затем сформируйте шарики размером с мяч для гольфа и положите их на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой.