Не путать с Банановый хлебсливовый пирог или хлеб с некоторыми различиями в ингредиентах и ​​приготовлении, Вельвет бананов это отличный компаньон для вкусных завтраков и закусок с горячим чаем или апельсиновым соком. Этот мягкий банановый десерт очень прост в приготовлении, и его можно дополнить другими ингредиентами, которые сделают его еще более вкусным, например, сухофруктами или шоколадной стружкой. Банановый торт – это тот ароматный и неподвластный времени бабушкин рецепт, который подходит для любого времени года и к любому виду закусок. Давайте посмотрим, как приготовить банановый торт с помощью этих простых шагов.

Подготовка к работе.

1

Для начала очистите бананы и зубцами вилки разомните их в тарелке, пока они не превратятся в кремообразное пюре, и отложите в сторону. Тем временем в кастрюле полностью растопите сливочное масло, стараясь не поджечь его. После того, как растает, отложите его в сторону, чтобы он остыл.

2

В большой миске очистите яйца от скорлупы, добавьте сахар и щепотку соли. С помощью электрического миксера (или ручного венчика) взбейте ингредиенты на максимальной скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой. Затем добавьте банановое пюре и аккуратно все перемешайте вилкой.

3

Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель и смешайте их на низкой скорости электрическим блендером.

4

Когда смесь станет однородной, добавьте порошок корицы и, наконец, растопленное сливочное масло. Снова взбивайте миксером на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются идеально.

5

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром 22 см и вылейте в нее замешанное тесто.

6

Выпекать банановый кекс в предварительно разогретой статической духовке при 180°С в течение 35-40 минут. Чтобы проверить приготовление вашего торта, используйте традиционный метод зубочистки, чтобы вставить его в сердцевину торта, чтобы проверить, является ли он еще влажным или сухим. Когда банановый пирог будет готов, его поверхность станет золотистой. Дайте ему полностью остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Аксессуары

• Электрический миксер (или ручной венчик)
• Кастрюля
• Большая миска
• Тарелка
• Вилка
• Форма для выпечки диаметром 22 см.

Советы и приемы

• Мы советуем вам использовать хорошо созревшие бананы для оптимальной передачи вкуса бананового торта.
• Это базовый рецепт бананового торта, но вы можете дополнить его другими ингредиентами, которые обогатят его вкус. От измельченных грецких орехов и измельченного фундука до шоколадной стружки или щепотки корицы, которая придает тесту остроту. Поэкспериментируйте и найдите свой оригинальный вариант бананового торта.
• Еще один вариант этого десерта – мраморный вариант: перед тем, как вылить тесто на сковороду, разделите его на две миски и в одну добавьте какао по вкусу. Затем вылейте два теста в форму, перемешивая их только зубочисткой, чтобы получился воронка.
• Подавайте банановый пирог с несколькими кусочками Крем маскарпоне или из чайной ложки варенья того вкуса, который вы предпочитаете. Отлично подходит для завтрака или сладкого перекуса.
• Для более легкой версии рецепта бананового торта вы можете заменить сливочное масло растительным маслом. В этом случае вместо 80 грамм сливочного масла налейте 100 граммов масла.

диск

Банановый торт можно хранить при комнатной температуре в держателе для торта или накрыв пищевой пленкой. максимум 4 дней. Если не съедите сразу, можно заморозить в морозилке. Чтобы разморозить его, поместите его в холодильник на несколько часов или подогрейте на несколько минут в духовке. Его можно хранить в морозильной камере до полутора месяцев.

История

Хотя банановый торт не следует путать с банановым хлебом, их происхождение может быть общим. Банановый хлеб родился из потребности в еде, в период Великой депрессии 1930s, когда на самом деле ничего не выбрасывали, учитывая непрекращающийся рост цен на продукты. Кроме того, в те годы начали продавать разрыхлители быстрого приготовления. Отсюда и бум рецептов тортов, рекламируемых по телевидению. По всей вероятности, Банановый Торт зародился как вариант Бананового Хлеба тех лет, поскольку существовала тенденция использовать те бананы, которые стали слишком спелыми, но еще съедобными, чтобы не создавать в семье пищевых отходов.