Там тыквенный пирог это вневременной десерт, простой рецепт которого передается из поколения в поколение, любимый с детства. Это одно из лучших решений для сладкого и даже полезного перекуса или завтрака, потому что оно не содержит масла и содержит все витамины тыквы. Текстура торта такая очень мягкий но совсем не влажно и может быть обогащен каплями темного шоколада или быть приправленным корицей или смесью специй, таких как мускатный орех, корица и гвоздика. Для этого рецепта вы можете использовать сорт тыквы, который вы предпочитаете или который у вас есть, даже если мы советуем выбирать нежную тыкву или мантуанская тыква, сладкая и мучнистая, идеально подходящая для этого блюда!

Подготовка к работе.

1

Нарежьте тыкву ломтиками толщиной около 3 см, разложите их на листе алюминиевой фольги и сформируйте пакет из другого листа, поместив их на противень.

2

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов статической духовке 20 минут. Выньте его из духовки и откройте пакет, дайте ему остыть, а затем достаньте мякоть ложкой.

3

Смешайте мякоть тыквы с сахаром, ванилью и маслом в течение примерно 1 минуты с помощью миксера.

4

Добавьте яйца, тертую цедру 1 лимона и ½ апельсина и ликер, если хотите.

5

Смешивайте еще минуту, затем добавьте муку с картофельным крахмалом и разрыхлителем и взбивайте еще минуту.

6

Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму диаметром 22 см.

7

Выпекать в предварительно разогретой статической духовке 40 минут при 170°. Сделайте тест зубочисткой. Выньте из духовки, как только он будет приготовлен, и дайте остыть.

8

Как только он полностью остынет, перевернуть его на сервировочную тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Советы и подсказки

Вы можете использовать его тростниковый сахар-сырец вместо сахарного песка.

Подавайте тыквенный пирог с ложкой крема из маскарпоне без яиц!

Вы можете использовать один силиконовая форма. В этом случае не нужно будет его смазывать.

Половину муки можно заменить миндальной мукой.

Если вам не нравится апельсиновый ликер, вы можете интегрировать его с 1 столовая ложка апельсинового сока или опустите его совсем, торт не пострадает.

диск

Тыквенное варенье для пирога 4-5 дней в закрытом контейнере.