Ассоциация Яблочный пирог без масла это превосходный и очень мягкий сливовый пирог с яблоками сычужного происхождения, яблоки довольно маленького размера, с кисловатым послевкусием и твердой и водянистой мякотью, идеально подходящие для приготовления десертов, потому что они остаются плотными. Яблочный хлеб можно идеальный завтрак, подается с чашкой теплого молока или стаканом апельсинового сока, а также идеально подходит в качестве закуски к чашке чая. Особенность этого сливового пирога в том, что заменить сливочное масло растительным маслом и приправлен корицей, специей, которая идеально сочетается с яблоком. Вы также можете добавить другие специи или разнообразить тесто, обогатив его сухофруктами и шоколадом. Сделать это — детская игра, и между замешиванием и приготовлением у вас уйдет меньше часа.

Подготовка к работе.

1

В большой миске взбейте яйца с сахарным песком с помощью электрического миксера, пока смесь не набухнет и не станет пенистой. Влейте масло семян и продолжайте смешивать ингредиенты.

2

С помощью соковыжималки вы получите сок 1 большого апельсина. Добавьте апельсиновый сок и корицу в смесь яиц, сахара и масла, постоянно взбивая миксером на средней скорости.

3

С помощью сердцевины и небольшого ножа очистите яблоки и нарежьте их кубиками, оставив половинку целого яблока, потому что она будет использоваться для окончательного украшения. Чтобы оно не почернело, на непокрытую поверхность яблока можно капнуть несколько капель лимонного сока.

4

Добавьте яблоки в смесь и перемешайте лопаткой. Смажьте форму для хлеба растительным маслом и слегка посыпьте ее мукой. Вылейте смесь внутрь и разровняйте.

5

Очистите кусок яблока, оставшийся в стороне, и нарежьте его тонкими ломтиками с помощью мандолины или острого ножа. Украсьте поверхность сливового пирога, разложив дольки яблок. Посыпьте ложкой сахарного песка или, если хотите, коричневого сахара.

6

Выпекать в статической духовке при 180° в течение 35 минут в нижней части духовки. Перед тем, как вынуть из духовки, всегда делайте тест на приготовление, воткнув длинную зубочистку в центр десерта: если она выходит сухой, значит, десерт готов. Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы и подавать.

Советы и подсказки

Вы можете обогатить сливовое тесто сухофруктами, другими специи и шоколадная стружка. Мы советуем вам, в частности, добавить грецкие орехи, кедровые орехи или миндаль. Особенно хорош контраст между яблоками, корицей и сухим имбирем.

Вы тоже можете добавить 1 столовая ложка Куантро чтобы подчеркнуть вкус апельсина.

Для этого приготовления нельзя использовать пивные дрожжи: всегда используйте разрыхлитель или винный камень. В качестве альтернативы вы можете использовать 1 чайная ложка бикарбоната содыактивируя его 1 столовой ложкой лимонного сока.

Если ваша духовка немного медленно работает, мы рекомендуем сохранить сливовый кекс. 5-10 минут кроме того, покрытие поверхности серебряной бумагой.

Вы можете заменить сахарный песок сырым тростниковым сахаром.

диск

Яблочный пирог можно хранить при комнатной температуре, накрыв чистым кухонным полотенцем или формой для кекса. Три дня.

Может быть замороженным на срок до 1 месяца. Советуем заморозить его уже порционно, чтобы при необходимости разморозить кусочки.