Картофельные лакомства - это картофельные ньокки наиболее любима молодыми и старыми. Они готовятся в кратчайшие сроки и хорошо сочетаются с любым соусом или приправой. Чтобы приготовить картофельное лакомство, достаточно вскипятить немного подсоленной воды и добавить в кипящее лакомство. Слейте приправы прямо в кастрюлю, когда они поднимутся на поверхность. Для приготовления исключительного блюда потребуется очень мало времени, и их также можно заморозить, сначала поместив их в морозильную камеру на хорошо разнесенный лоток, а затем, заморозив, закрыть их в пакете для морозильной камеры, сняв с лотка. Они всегда будут готовы к последнему обеду.

Подготовка к работе.

1

Отварите картофель в большом количестве воды, пока он не станет очень мягким.

2

Размять их в миске,

3

дайте им остыть и добавляйте соль и немного муки за раз, перемешивая руками и вымешивая на посыпанной мукой поверхности.

4

Вам нужно будет получить мягкое тесто, но уже не липнущее к рукам.

5

Возьмите небольшие кусочки, растяните их руками в колбаску и нарежьте кусочками.

6

Обваляйте их в муке и положите на хорошо посыпанный мукой противень.

Советы и приемы

Чтобы ускорить время варки и приготовления лакомства, можно промыть картофель под проточной водой, очистить его, нарезать не слишком крупными и не слишком мелкими кусочками, подогреть в кипятке и сделать пюре. Для тех, у кого нет времени на эти предварительные операции, просто помойте картошку и приготовьте ее еще со шкуркой. Вам не нужно будет их очищать, просто положите их в толкушку для картофеля (с кожурой) и разомните их. Кожура останется внутри, а приготовленная мякоть попадет в миску внизу.

Отрегулируйте количество разогреваемой картошки, из этого количества получатся пельмени примерно на 3 персоны (большие порции). Вы также можете подать их, приготовив ньокки по-соррентински или со всеми соусами, которые вы любите больше всего. Создав заправку из овощей, они будут и веганскими, и вегетарианскими, с рыбным соусом их можно подавать в канун Рождества или со сливочным сыром, идеально подходящим для детей.