Применение бентонита в энологии и сельском хозяйстве

Там бентонит это особая каменная пыль вулканического происхождения, которая уже несколько лет находит полезное применение в органическом земледелии. Классическое использование в энологии для важного процесса осветления вина. Но, учитывая особые физические свойства, этот минеральный порошок можно использовать непосредственно на посевах в качестве фунгицида или для предотвращения грибковых заболеваний. Это элемент, который не имеет противопоказаний настолько, что он также присутствует в препаратах, предназначенных для использования человеком в качестве пищевой добавки. На практике это натуральный продукт с довольно низкой стоимостью, о которой стоит знать.

В этой статье мы увидим, как эту каменную пыль можно использовать в органическом сельском хозяйстве.

Что такое бентонит

В минералогии, Бентонит представляет собой филлосиликат., то есть минерал глинистого типа, образованный несколькими слоями, которые связаны друг с другом. Его состав определяется связью кальция, натрия и монтмориллонита. Его добывают из отложений вулканического происхождения, так как он образуется именно в процессе разложения самого вулканического пепла.
В мире имеется множество месторождений бентонита. Наиболее последовательные обнаружены в США, в частности в штат Монтанав местности Форт-Бентон, откуда и произошло вульгарное название бентонита.

Классические свойства и применение бентонита

Основным физическим свойством, которым известен бентонит, является его очень большая способность к удерживают воду и влагу. По этой причине он широко используется в строительстве, особенно в качестве гидроизоляционного материала. Не менее распространено использование для приготовления наполнителя для кошачьих туалетов, так как, помимо впитывания жидкостей, он сохраняет запахи и имеет тенденцию образовывать те типичные «шарики», которые легко удалить при чистке. Этот тип мусора можно найти в специализированных магазинах.
Для применения у людей он используется в определенных очищающих и дезинтоксикационных препаратах, например, для удаления остатков фекалий и слизи, присутствующих в кишечнике. Также этот вид продукции легко найти на рынке.

Бентонит в биологической энологии

В сельском хозяйстве классическим применением бентонита является осветление вина.
Фактически, он используется в энологии из-за его депротеинизирующего эффекта. При добавлении в жидкость порошок набухает, приобретает отрицательный заряд и связывается с белками, вызывая их осаждение.
На практике обработка бентонитом является энологическим методом стабилизации белка, единственным разрешенным в органическом виноделии (если вы его ищете Вы можете найти здесь).
В белой винификации эту породу можно использовать уже в прессе, на винограде, чтобы уменьшить окислительный ферментативный заряд; или при флотации для удаления белков, полученных из виноградной мезги, ответственных во время спиртового брожения за уменьшение запаха.
В энологии используются все три вида бентонита, представленные на рынке, а именно: натрий, кальций И, активированный.

Натрий бентонит

Это самая богатая версия ионов натрия с максимальным эффектом депротеинизации. Он оседает медленно и не очень компактно. Рекомендуется для вин с высокой белковой нестабильностью.

Бентонит кальция

Он имеет более низкую депротеинизирующую способность, с компактными отложениями и быстрой динамикой декантации. Он больше подходит для деликатных и менее неустойчивых вин.

Активированный бентонит

Это кальций, подвергшийся обработке натрием. Он набухает за меньшее время при контакте с вином и более эффективен, чем другие, при той же дозировке. Таким образом, это промежуточный тип, очень распространенный для большинства вин. Он также известен как гельбентонит.

Бентонит в виноградарстве как фунгицид

Возвращаясь к реальной полевой практике, бентонитовый порошок зарекомендовал себя как превосходный фунгицид в органическом виноградарстве. Очевидно, вы должны использовать конкретный для сельского хозяйства, который является чрезвычайно мелкий порошок кальция (найден здесь). Мы знаем, что виноградная лоза он очень подвержен атакам грибковых возбудителей, в частности в фенологические фазы рост гроздей и окончательное созревание винограда. Именно на кластере этот минеральный порошок может выполнять важную защитную функцию. Особенно:

• лечит ягодные раны, нанесенные градрасщепляется от мучнистая роса И, растрескиваниеснижение риска распространения паразитов, таких как виноградная моль;
• совместно с серными или медными препаратами повышает эффективность обработка против плесени;
• контролирует влажность, предотвращая размножение дрожжей, бактерий и грибков, снижая риск ботритис и гниют перед сбором урожая.

Сельскохозяйственное использование бентонита

Бентонитовый порошок также полезен в других методах органического земледелия. Его использование аналогично использованию других каменных порошков, которые мы уже изучали, таких как каолин и цеолит. В качестве фунгицида этот камень отлично подходит для испарения вокруг ворот овощных растений, чтобы избежать появления красный. Его можно использовать прямо на земле, чтобы улучшить его дренажную способность. Еще одно очень интересное использование заключается в том, что в процессе компостирование дома. При добавлении в кучу в количестве 1% он поглощает влагу и сохраняет питательные вещества, тем самым ускоряя образование органического вещества. У него также есть еще одна фундаментальная функция: он устраняет неприятные запахи, которые неизбежно испускает компостер.

На фруктовых деревьях

В семейном саду бентонит используется для приготовления бревенчатой ​​массы, смешанной с гашеной известью и медными продуктами. Мякоть бревна наносится щеткой на основной ствол и защищает от болезней древесины и паразитов.
Другое использование, когда да они сажают деревья с голыми корнями и используется техника упряжи. Добавление бентонита улучшает способность саженца укореняться.
Наконец, его можно использовать отдельно или в качестве адъюванта к медным препаратам для профилактики грибковых заболеваний, таких как: ложная мучнистая роса, персиковый пузырь, Монилия, коринеуми так далее

Рекомендации по применению

Бентонитовый порошок для сельскохозяйственных нужд растворяют в воде и распыляют одним плечевой насос (как этот) (или другое оборудование, привезенное трактором).
Крайне важно после завершения использования очистить форсунки испарения, чтобы избежать их засорения и замены.