Там кофейный завод относится к ботаническому семейству мареновыерод Coffea. К этому роду растений относятся многочисленные виды (более 120), но самым известным и культивируемым в мире является, без сомнения, Coffea arabica из семян которого получают самые популярные сорта кофе. Другими широко культивируемыми видами кофе являются Крепкий кофеболее простое и продуктивное растение, но с менее ценным качеством конечного продукта.
Все интенсивные посевы, предназначенные для промышленного производства кофе, расположены в тропических районах, причем Бразилия занимает первое место среди стран-производителей. Из этой простой географической заметки видно, что это растение нельзя культивировать в коммерческих целях в наших широтах. Однако выращивание горшечного кофейного растения очень интересно исключительно в декоративных целях.
В этой статье мы знаем ботанические характеристики Coffea arabica и мы открываем методы органического выращивания, чтобы сохранить растение дома.
Происхождение и распространение кофейного растения
Кофейные растения происходят из Африки к югу от Сахары, то есть стран, расположенных ниже пустыни Сахара. Интересующие нас виды, Кофе арабикапроизрастает в горной местности Эфиопии, где растет спонтанно, и было первым кофейным растением, которое экспортировалось и выращивалось в больших масштабах.
Из этих областей она распространилась на Аравийский полуостров (отсюда и название) в частности в Йемен, вплоть до Египта, затем в Сирию, вплоть до Османской империи в начале пятнадцатого века. В Стамбуле, столице современной Турции, родились первые кафе, места встречи, где кофе пьют часами =Kahve.
В Европе
In Кофе в Европе появился спустя столетие, путем депортации турецких рабов. Что же касается Италии, то в Неаполе она выглядывает в 1600 году вместе с рассказами об этом темном напитке, приготовленном на святой земле. К 1700 году это было широко распространено, и в каждом крупном городе была хотя бы одна кофейня. В середине 1700-х годов колонизаторы высадили кофейное растение в Центральной Америке, и с тех пор оно постепенно стало одной из основных культур на континенте с созданием первых крупных плантаций, на которых эксплуатировались рабы. На сегодняшний день кофе в больших масштабах выращивают в тропическом поясе различных континентов, а крупнейшими производителями, после Бразилии, являются Вьетнам, Колумбия, Индонезия и Эфиопия.
Ботаническая характеристика кофейного растения.
Растения Coffea arabica они вечнозеленые и растут в виде небольшого кустарника, который обычно не превышает 5-6 м в высоту (очевидно, что при горшечном выращивании они значительно ниже). Листва имеет типичную пирамидальную форму. Ствол прямой, красноватого цвета, с тенденцией к отслаиванию внешней части коры с годами.
Ветви расположены на стволе радиально, причем базальные и старые длиннее молодых, расположены в верхней части растения, отсюда и пирамидальный вид.
Корневая система поверхностная, но довольно разветвленная. В естественной среде кофейное растение имеет превосходную долговечность, более 100 лет, но, очевидно, с уменьшением урожайности с течением времени, поэтому его выращивают на плантациях с более короткими циклами.
Листья
Листья кофейного растения очень красивы в декоративном отношении. Они блестящие, красивого интенсивно-зеленого цвета, с выраженными срединными ребрами, подчеркивающими их гармоничность. Форма овальная, с заостренной вершиной. Край листа волнистый, листья имеют тенденцию стягиваться к центру.
Цветы
У кофейного растения цветки рождаются в пазухах листьев небольшими группами. При правильных условиях окружающей среды их очень много, и они полностью покрывают разные «стадии» растения. Цвет белый, запах приятный, форма звезда. В тропическом климате цветение растения происходит практически круглый год, тогда как в наших широтах оно происходит только летом.
Фрукты и семена
Там Coffea arabica это самоопыляющееся растение, которое самоопыляется, поэтому не нуждается в перекрестном опылении. После опыления начинается превращение завязи в плод, очень медленный процесс, который может длиться в общей сложности 9-10 месяцев.
Первоначально плод представляет собой небольшую зеленую точку, которая длительное время не меняет своих размеров. Постепенно костянка разрастается, меняя цвет с зеленого на красный. Семена (1-2) находятся внутри костянки, то есть классического «кофейного зерна», которое мы все знаем.
Выращивание кофейного растения
Как указывалось несколько раз, кофейный завод Coffea arabica он выращивается в тропическом климате. Идеальной средой обитания являются горы, характеризующиеся в тропических широтах практически неизменным климатом в течение всего года, с очень высокой влажностью и постоянными температурами без перепадов. Для ясности, оптимальная температура колеблется между 25°C днем и 15°C ночью.
На самом деле кофе не переносит холода, но и изнуряющую жару нашего средиземноморского лета тоже не переносит, так что климатический предел удваивается. Это говорит о том, что мы выращиваем растение в помещении, в горшках, где оно может легче адаптироваться. Выращивание в горшках также дает нам возможность выносить растение на улицу в мягкие периоды года, например, в середине весны или в начале осени. Наилучшая экспозиция в доме — возле светлого окна, но вдали от прямых солнечных лучей и искусственных источников тепла/охлаждения.
Почва и удобрения
Если мы хотим вырастить кофейное растение в горшке, очень важно подготовить правильную смесь почвы и удобрений. Посадить как слабокислый рН почвы, с хорошим запасом органических веществ и отличным дренажем. Поэтому удобно использовать грунт для ацидофильных растений (вроде этого) и смешать его с органическими удобрениями, такими как перегной дождевого червя or молотый люпин. На дно вазы необходимо положить керамзит, чтобы не рисковать застоем воды.
С чего начать выращивание кофе
Чтобы начать выращивать кофейное растение, проще всего купить рассаду или рассаду. в специализированных магазинах сети. Как только рассада получена, ее необходимо пересадить в емкость большего размера со смесью, показанной выше. Горшечные растения обычно предлагают с большим количеством стеблей, но по мере роста они приобретают вид куста с большим количеством стволов, немного похожего на фикус бенджамина. Это связано с тем, что целью выращивания является не производство кофе, а декоративная ценность самого растения. Однако есть альтернативы, а именно сев и резки.
Размножение из семян
Очевидно, что для посева кофейного растения мы не можем использовать уже обжаренные семена, а нам нужно будет найти активные семена (если вы заинтересованы, вы можете найти их здесь), происходящие из свежих и спелых ягод, а также сертифицированные.
Для облегчения прорастания семена желательно подержать в воде около 24 часов, прежде чем приступить к посеву. Делается это в небольших баночках, наполненных почвой для ацидофильных растений. Лучшее время для посадки – весна. Прорастание медленное, занимает около 2 месяцев. Кроме того, всхожесть низкая, поэтому лучше всего использовать два кофейных зерна на банку. В течение первого года растение необходимо держать в горшках, регулярно орошать и абсолютно оберегать от слишком высоких или низких температур. Растения, выращенные из семян, зацветают через 2-4 года.
Размножение черенками
Размножение кофейного растения черенками вместо этого производят в начале лета, отбирая из наиболее сильнорослых струй растения части длиной 10-15 см, несущие по крайней мере одну почку. Кофейная нарезка хорошо укореняется в торфяная смесь и садовый песок, с постоянно влажной землей и горшком, защищенным от солнца и высоких летних температур. Пересаживать можно следующей весной.
Пересадка и удобрение
Кофейное растение вначале растет медленно, но после первого года ежегодный рост становится довольно быстрым. Пересаживать нужно часто, т.е. не стоит сразу давать растению слишком большой горшок. Это потому, что корни хорошо растут, если они постепенно находят место. Во время пересадки вы можете воспользоваться органическим удобрением, как описано выше. В среднем эту операцию можно делать два раза в год, ранней весной и в конце лета.
орошение
При горшечном выращивании кофейного растения полив должен быть регулярным, не реже одного раза в неделю осенью/зимой, 2-3 раза весной/летом. Будьте осторожны, не переусердствуйте с количеством воды, избегая застоя воды в блюдце, которое для этой цели можно заполнить керамзитом, чтобы впитать лишнюю воду со дна горшка.
Обрезка
Ассоциация обрезка ограничиваются только удалением старых или поврежденных веток, с «декоративной» обрезкой лучше не перебарщивать.
Лист пожелтение
На кофейном растении очень часто встречается пожелтение листьев с последующим опадением листьев. Это почти всегда связано с перепадами температур, которые необходимо корректировать, иначе растение испортится.
Паразиты
Среди потенциальных паразитов кофейного растения отметим тля и кошениль. Однако, поскольку растения выращивают в помещении, любое начало заражения следует держать под контролем. При первом появлении насекомых желательно промыть листья водой и мягкое калиевое мыло.
Начать новую тему