Там Форель, запеченная в фольге это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления с полезными свойствами рыбы и способа приготовления. Вот почему его можно определить как легкий и полезный рецепт, но в то же время очень простой в приготовлении. Немного внимательности в очистке форели и несколько ингредиентов для ее фарширования, чтобы получилось второе блюдо из вкусной и в то же время простой рыбы. Там запекание в фольге позволяет сохранить все питательные вещества рыбы, не утяжеляя ее. Вот наш быстрый и простой рецепт аппетитной запеченной форели, запеченной в духовке.

Подготовка к работе.

1

Для начала приготовьте начинку из форели в фольге: очистите чеснок, вымойте и обсушите ароматные травы, морковь очистите и удалите кончики.

2

Переложите в блендер все ингредиенты начинки: морковь, чеснок, петрушку, листья шалфея, иголки половины розмарина, вяленые томаты и соль. Включите блендер и измельчите все на очень мелкие кусочки.

3

Приступайте к подготовке рыбы: уже выпотрошенную форель промойте под холодной проточной водой, обсушите тряпкой и проверьте, чтобы в брюшке больше не осталось остатков отходов.

4

Затем удалите чешуйки с помощью скейлера или, если у вас его нет, небольшого ножа, осторожно царапая.

5

Ножницами также срежьте плавники у рыбы.

6

Наполнить брюшко форели смесью из предварительно нарезанной зелени и овощей, используя чайную ложку.

7

Положите форель на лист пергаментной бумаги, в свою очередь, на лист алюминиевой фольги. Сбрызните оливковым маслом первого отжима и оставшимся неразрезанным розмарином. Аккуратно закройте фольгу: сначала закройте пергаментную бумагу, а затем алюминиевую. Поместите форель в фольге на противень и запекайте в предварительно разогретой статической духовке при 180°С в течение 35/40 минут.

8

После приготовления снимите фольгу со сковороды и сразу подавайте. Вот как поступить с очисткой и употреблением форели в фольге: сначала острым ножом удалите голову и хвост.

9

Слегка надрежьте спинную часть рыбы и снимите кожу. Вы сможете снять очень легко.

10

Следуя центральной линии мякоти рыбы, снова надрежьте ножом, пока не дойдете до центральной косточки, по всей длине.

11

Удалите мякоть рыбы, отделив ее движением от центра к краям. Так кости не будут следовать за мясом.

12

Наконец, удалите центральную кость и наслаждайтесь вкусной форелью, запеченной в фольге!

Аксессуары

• Острый нож
• Скейлер (или небольшой нож)
• Разделочная доска
• Смеситель
• Ножницы
• чайная ложка
• Жиронепроницаемая бумага
• станиоль

Советы и приемы

• В этом рецепте мы использовали один лосось форель, с розовой мякотью, но вы можете использовать тот сорт форели, который вам больше нравится. Кроме того, этим способом в фольге можно приготовить и другую рыбу, например, морского окуня или морского леща.
• Запеченную форель, запеченную в духовке, следует подавать к столу. еще закрытый в фольге, чтобы сохранить все ароматы и соки до момента употребления. Вашим гостям понравится.
• В дополнение или вместо ароматизаторов, которые мы включили в этот рецепт, вы также можете добавить другие ароматические травы, такие как тимьян или базилик.
• Для сытного второго блюда в комплекте с овощным гарниром можно положить немного на дно фольги. ломтики картофеля тонкий, который будет готовиться вместе с рыбой. Они будут даже вкуснее, чем готовить по отдельности.
• Если у вас нет духовки или вы не хотите ее использовать, вы также можете запечь форель в фольге. в кастрюле. Просто используйте большую кастрюлю с крышкой.

диск

Запеченную лососевую форель следует есть свежеприготовленной. Но если они у вас есть, вы можете хранить их закрытыми в герметичном контейнере в холодильнике. Потребляйте это не позднее 1 дня. Вместо этого мы не рекомендуем замораживать.