Запеченные макароны – идеальное блюдо для праздников Запеченные макароны – первое блюдо на вечеринке. В частности, в моем доме, так как я из Апулии, выпечка…
Spaetzle, рецепт типичных тирольских пельменей Особенно в Южном Тироле, Spaetzle их едят в качестве первого блюда, так как это маленькие клецки из муки мягкой пшеницы,…
Хлеб Наан, из Индии в Италию Хлеб Наан — очень специфический вид хлеба, широко распространенный в Индии, но пакистанского происхождения. У него очень специфический вкус, он напоминает…
Тестароли, типичное первое блюдо Луниджаны Некоторые считают, что Тестароли были предками пасты. Состоящие исключительно из муки (первоначально написанной), воды и соли, они обычно подаются…
Канедерли, рецепт традиции, не теряющей энергии Пельмени со шпинатом – один из самых типичных рецептов Трентино-Альто-Адидже: это блюдо…
Вегетарианская лазанья, вкусный рецепт для скептиков Мы привыкли думать о лазанье в их традиционном виде, то есть с мясным соусом, пренебрегая любым другим вариантом. В…
Ризотто с лимоном, первое блюдо, напоминающее о лете. Хотя я не люблю медленное приготовление, ризотто у меня получается довольно хорошо и позволяет мне часто сочетать разные вкусы, а также…
Кус-кус с овощами, превосходный летом Кус-кус с овощами — типичная еда Северной Африки и западной Сицилии. Эта крупа состоит из агломератов, или…
Паста с брокколи, аутентичность на столе Паста с брокколи — это очень простое первое блюдо и, прежде всего, быстрое в приготовлении. Брокколи — это не только овощ быстрого приготовления,…
Пицца на сковороде, альтернативное приготовление В рецепте пиццы на сковороде мы проследим все этапы приготовления пиццы, но вместо того, чтобы доводить ее до готовности в духовке,…
Ризотто с горгонзолой и красным вином Горгонзола – один из таких особенных сыров. Либо ты его любишь, либо ненавидишь. Это сыр с плесенью, то есть изготовленный из…
Pappa al pomodoro: из Тосканы в Италию Pappa al pomodoro — бедное блюдо тосканского происхождения, обязанное своим рождением городу Сиене, но готовится с…