Pasta alla gricia, превосходный римский дух Pasta alla gricia является одной из классических блюд римской кухни, наряду с cacio e pepe и pastasciutta all'amatriciana. На самом деле это…
Лазанья с песто и морковью по вкуснейшему рецепту Одно из моих любимых сочетаний – песто с морковью. Вы подумаете, что я довольствуюсь малым и, пожалуй, этим…
Riso al Salto, рецепт переработки Я считаю, что нет более простого и быстрого рецепта переработки, чем обжаренный рис. Все, что вам нужно, это немного оставшегося ризотто с шафраном, чтобы…
Pasta alla muschettiera, сливочное первое блюдо Pasta alla muschettiera — одно из тех блюд, которые я считаю жемчужиной, вместе с пастой с лососем, которые можно приготовить, когда захочу…
Лингвини с лобстером, нежный вкус традиции Лингвини с лобстером представляет собой важную гастрономическую традицию стран с видом на море (и за его пределами), почти символ, идиому.…
Паста с грибами и помидорами черри, осеннее блюдо Паста с грибами – универсальное первое блюдо, которое можно приготовить во многих вариациях. Вы наверняка встречались с…
Фризель (или Фрезель), оригинальный рецепт и полезные советы В регионах Южной Италии, а особенно в Апулии, они просто необходимы. Но и в остальной части багажника…
Рис пилау: как его приготовить Рис пилау — блюдо персидского происхождения, широко распространенное на Ближнем Востоке. Это буквально означает вареный рис и относится к определенному…
Purea di fave (или Purè di fave), рецепт крестьянской традиции Апулии. Употребляется как отдельное блюдо с традиционным цикорием или с рассыпчатыми гренками. Широкий…
Паста с лососем, сливочное первое блюдо Паста с лососем была одним из моих любимых блюд, сколько я себя помню. Возвращаюсь из школы, как только слышу…
Спагетти с чесноком, маслом и перцем чили: безошибочное первое блюдо Плохое блюдо, простое и быстрое, но очень вкусное: спагетти с чесноком, маслом и острым перцем они идеальны…
Макароны аль форно, новинка запеченной пасты Пирог из теста — это вкусный вариант классической запеченной пасты, приготовленный в большой или маленькой сковороде, но с…